汤圆要对饺子说的话.pdfVIP

汤汤圆圆要要对对饺饺子子说说的的话话 一篇旧文 今天是冬至 从昨天开始就有热心堪比居委会 妈的朋友提醒今天要吃饺子 这股热情一直延续到今天的朋友圈微信群以及微博头条 然鹅你们不要忘记我是个南方人 我特么的想—吃—汤—圆... 咳咳...南方人找了个北方女票是什么体验。 问我，我这么酷肯定会告诉你。 那就是没完没了的饺子、铺天盖地的饺子、醒来后和睡着前都是饺子。 我亲眼看着她吃完一 盘饺子顺便不带吃力的喝完一碗饺子汤。 那段时间我觉得洗澡的花洒喷出来的都是饺子汤... 我管我女票叫饺子精 我曾经尝试过让她换一样 她云淡风轻的说：那就馄钝吧... 馄钝...馄钝？OMG那不就是脸皮薄的饺子嘛... 好吧我45度角仰望天空噙着泪放弃了... 我朋友劝我说：总归活下去要紧，她给你吃饺子总比给你吃屎要好。 这...我现在居然有一种偶尔吃顿屎换换口味也是挺好的想法。 很多北方的朋友会说你们不炒菜么 这得看女票心情 而且炒菜和馒头这种诡异的搭配对于南方人来说还不如吃饺子 吃饺子好歹断了对米饭的念想 但当炒好菜从电饭煲里拿出来的是馒头不是米饭的时候 我瞬间觉得人生一点也不美好 并且有一种新婚当晚掀起新娘盖头才发现娶错人的感觉 没错，离开米饭我就像失恋了一般 今天我微信上提议女票晚上吃汤圆 汤圆?汤圆不是你们南方人元宵节吃的吗？ 元宵节吃的是元宵OK? 别胡扯汤圆就是元宵... 阿西吧...汤圆和元宵是两样东西好吗!麻痹我还想说水饺和馄饨是一样东西呢。 然后我们两个就在微信上就汤圆是不是元宵展开了一场学术辩论 结果当然是我赢了，然并卵晚上还是继续吃饺子 （摊手） 这里普及一下 汤圆是用“包”的，元宵是用“滚”的。 元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水 后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直 到馅料沾满糯米面滚成圆球方才 功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗 一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果 香和米香浓郁。 汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团 （跟做饺子时和面一样），用手 揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成 汤圆。 亲爱的，听说你们南方的汤圆都没有馅是真的吗？你给我马不停蹄的滚... 本文作者：撕 叔