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SOUTHWF．Sr WATER ＆ WASTEWATER 西 南 给 排 水 Vo1．26 No·3 2OO4 浅谈屠宰废水处理 吴金智 戴 嵛 摘 要 针对屠宰废水含毛量高、泥沙量大、油脂多、废水含有病原茵的特性，本次工艺采用气浮+ 水解酸化+SBR法处理废水。 关键词 破乳气浮 水解酸化 SBR 0 工程概况 氧+好氧工艺较为经济合理，且运行稳定、可靠。因 此，本方案采用粗、细格栅-+水力筛-+沉砂隔油-+气 某肉联厂日产废水 150m ，废水主要来自肉类 浮-+水解酸化-+SBR-+过滤-+消毒的处理工艺。 加工生产的废水，其中包括圈栏冲洗、淋洗、屠宰及 3．1 工艺流程图 其他厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、胴修水等。废水中 含有血液、油脂、碎肉、食物残渣、毛、粪便和泥沙等， 还可能含有多种对人体健康有害的细菌如粪便大肠 菌、粪便链球菌、葡萄球菌、布鲁氏杆菌、细螺旋体 菌、梭状芽孢杆菌、志贺氏菌和沙门氏菌等。 1 设计规模 生产车间设计污水量为150m ／d。小时污水量 6．25 m ／h，时变化系数取3．2，即最大时污水量为 20m’／h 。 2 设计进出水水质 参照国内同行业污水指标，设计原水水质指标 女口下：CODT00～2500rag／L；BOD5400～1800mg／L； SS1000rag／L；pH6．8～7．6；动植物油100～150mg／L； 色度200。 设计出水水质达到广东省地方标准》(DB44／ 26—2001)中第二类污染物最高允许排放浓度的一 级排放标准：COD≤80mg／L；BOD5≤30mg／L；SS≤ 团 匝丑 60rag／L；pH6-9；色度≤50；动植物油≤10mg／L。 曩 —— l I 稿毒捌 3 工艺方案 PAC——_++ I 田 圈 一 一 屠宰废水属易于生物降解的高悬浮物有机废 水，废水水质、水量变化范围较大。目前对该类废水 图 1 的治理，均采用以生化法为主的处理工艺，包括厌 3．2 工艺流程说明 氧、好氧等处理系统。 屠宰废水经管网收集进入格栅池，通过格栅截 目前，国内对屠宰废水的处理，常用的处理工艺 留大颗粒渣、碎肉等杂物，再通过水力筛截流猪毛 有：活性污泥工艺，SBR工艺，厌氧(兼氧)一好氧处 等。经截流后废水自流至集水井，并通过安装有毛 理工艺等。根据以上几种工艺在国内屠宰工厂污水 发聚集器的提升泵提升至隔油沉砂池。在沉砂池内 处理应用过程中的运行参数统计资料表明，采用厌 去除浮油及大量颗粒悬浮物，池内的油污及沉砂经 · 15· SOUTHWEST WATER ＆ WASTEWATER 西 南 给 排 水 Vo1．26 No．3 2004 收集后与泥饼一起处理。隔油沉砂池出水自流至气 5kW 浮池，在气浮池内加破乳剂去除废水中的乳化油，浮 (9)SBR池：进水lh，曝气7h，沉淀1．5h，滗水 渣流人浓缩池与污泥一起经压滤机压滤为泥饼后外