萃取—分液实验.PPT

蒸馏和萃取 蒸馏: 利用各组分沸点不同，将液态混合物 分离和提纯的方法. 现在你能了解油煮西红柿汤的奥秘吗？ （利用番茄红素在水、油中溶解度的不同，少许油将番茄红素从水中提取到油层中，使番茄红素的浓度加大，因而油汤中富含番茄红素，更香浓、更有营养。） 这个过程在化学上我们把它叫做萃取。 那么，根据已有的体验你能说一下什么是萃取吗（简单总结） 萃取的过程对溶剂的选择有什么要求吗？ 酒精能萃取碘水中的碘吗？ 可以利用此法使溶质富集，以便提取溶质。 阅读下面材料，思考萃取有什么应用价值呢？ 海水中含有大量的碘单质，但碘在水中的溶解度较小，而在有机溶剂（ 汽油、煤油、酒精等）中溶解度较大，我们利用萃取可以将微含碘的水溶液变成富含碘的有机溶剂的溶液，也就是增大了碘的浓度，从而提取碘。 第一节 化学实验基本方法（第三课时） 2、蒸馏与萃取 1） 蒸馏：分离沸点不同而又相溶的液态混合物（分离固液混合物） 冷却水方向：下口进，上口出 氯离子检验方法：稀ＨＮＯ３酸化了的ＡgＮＯ３溶液 2）萃取：溶质在两种互不相溶的溶剂里溶解度的不同 条件： 1、溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度 2、萃取剂与原溶剂互不相溶 3、萃取剂本身沸点低易挥发 4、萃取剂与溶质不反应 3）分液：分离互不相溶、密度不同的混合物的方法 1、SO42- * 实验结论： （3） 取少量收集到的液体加入试管中，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液 (2) 在烧瓶中加入约1/3体积自来水, 加入几粒沸石, 连接好装置，通入冷凝水。开始加热, 弃去开始馏出的部分液体,用锥形瓶收集约10mL液体,停止加热。 (1)在试管中加入少量自来水,滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液 实验现象 实验步骤 加入硝酸银后，有不溶 于稀硝酸的沉淀生成 烧瓶中水温升高至 100℃后沸腾,锥形瓶中 收集到蒸馏水. 加稀硝酸和硝酸银溶液后，蒸馏水中无沉淀 自来水中有Cl-，蒸馏水中无Cl-， 通过蒸馏可以除去水中的Cl- 实验室1-3实验室制取蒸馏水 　　　 投放沸石或瓷片 温度计水银球处于支管口处 水，低进高出 操作注意： １、先通水，再加热 ２、刚开始收集到的馏分 　　应弃去 ３、全程严格控制好温度 酒精和水的混合物能否用蒸馏分离？先蒸馏出来的是什么？ 用蒸馏原理进行多种混合液体的分离,叫分馏 溶液体积不超过烧瓶体积2/3 思考： (1)为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带走尽可能多的热量。 水煮西红柿汤 有油西红柿汤 图1： 水煮西红柿汤 图2： 加入油 图3： 有油西红柿汤 根据上面三个图，你能获得哪些信息呢？ 1、西红柿中的番茄红素（溶质）是红色的，溶解在了溶剂中，所以溶液呈现红色。 （溶剂：水（无机溶剂）、油、汽油、酒精（有机溶剂）等） 2、注意观察、对比1、2图，加入的油的量怎样？（相对于水多还是少） 根据上面三个图，你能获得哪些信息呢？ 3、对比2、3图，你又发现了什么？（水、油层颜色变化） 4、对比2、3图，思考番茄红素在油中、在水中溶解度的关系？试着解释一下颜色变化的原因吗？ 溶剂。 溶质 溶剂 萃取 提取 注入CCl4后（是/否）分层。水层在_____，CCl4层在_____。振荡后水层颜色_____，CCl4层显___色。 注入CCl4后（是/否）分层。水层在_____，CCl4层在_____。振荡后水层颜色变_____，CCl4层显____色。 现象 实验2:试管中注入约2 mL I2的CCl4溶液，再注入约1 mL水，振荡 碘从___层进入 _____层 实验1:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mLCCl4，振荡 结论 实验 是萃取 碘一直处于CCl4层, 不是萃取 上 紫 浅 下 水 CCl4 上 下 紫 不变 注入酒精后 （是/否）分层。 注入汽油后（是/否）分层。水层在_____，汽油层在_____。振荡后水层颜色变_____，汽油层显___色。 现象 实验4:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 酒精，振荡 碘由___层进入 _____层, 实验3:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 汽油，振荡 结论 实验 是萃取 注入酒精后不分层, 不是萃取 上 下 浅 紫 水 汽油 实验4:试管中注入约2 mL碘水，再注入约1 mL 酒精，振荡 实验3:试管中注入约2 mL碘水，再注入