《疫战疫情》.PDF

P68 《疫戰疫情》 導演：楊振邦 編劇：楊振邦 P68 P68 場 ：1 時：夜 景：內景 餐廳 人：劉佩佩、護士方芷欣 、醫生劉光耀 △劉佩佩在餐廳門口派傳單 △店舖沒有客人 △時間到22 ：00 △劉佩佩回餐廳貼出閉店通知 佩：大家提早半個鐘收工！ △醫生劉光耀 （帶口罩穿便服）推門 耀 ：我想問你地今日關幾點架？ △劉佩佩望一望同事點點頭 佩：我地22:30 last order ,有沒問題？ △護士方芷欣脫下口罩 P68 場 ：2(Flashback) 時：日 景：內景 餐廳 人：劉佩佩、店負責人張智釗，醫生李子偉 △簽租約，傾設計，裝修 △樓面廚房培訓 △佩練習出食物出錯枱，動作慢 △九龍灣店正式開業 △短時間座滿開始排隊 △佩時常遲到 △按單機發現漏單，叫佩過來 釗:你係咪漏左406張單？ △佩與那枱客人對望 佩：啱啱落完俾另一個客叫停左，就沒落到 釗:你而家同佢講廚房系統剛有問題而家重新整緊 △去到客人面前 佩：好對唔住...其實係我剛剛落漏左，而家盡快補返比你 李生：哈，你咁老實做唔到呢行喎！ 佩：（尷尬）唔好意思... P68 場 ：3 時：夜 景：內景 家中 人：新聞報導員 △電視新聞消息 △歡迎收睇2003年3月29 日新聞，今日再有8人死於非典型肺炎 △市面情況 △街上大量店舖執笠 P68 場 ：4 時：夜 景：內景 餐廳 人：劉佩佩 張智釗 5位餐廳員工 △繁忙時間只有10%客人 △同事在休息室中議論紛紛 △街上報紙檔收音機放張國榮歌 △有五位員工臨走時交低辭職信 △釗 在結算 △佩凖備離開 釗 :你話啦，邊有咁好彩架，揀正租金合理時候開舖，仲送埋沙士 佩：如果係知既你都唔開，我都唔係到做野啦 釗 :無人無生意股東又退股，邊有得搞 佩：或者我嘗試問下我廚房朋友有沒興趣？ 釗 :咁租約完前都要頂住先，你仲咩唔跟佢地走？ 佩：之前做咩都半途而廢既 ，但係今次我同媽媽打賭，只要我能堅持 ，佢就做手 術 ，每日睇佢既時候我都同佢講最多係餐廳發生既趣事。 釗：起碼你而家無輸俾環境，之後就要拜託你啦! P68 場 ：5 時：日 景：內景 藥房 人：劉佩佩 廚師楊偉樂 △佩根據地址找到藥房 △藥房內有大量客人 △樂忙於銷售口罩 △樂見到佩叫同事頂住自己位置 樂 ：佩買口罩？我有 N95 啊 ，要就留俾你 △佩把事情說明給樂 △樂應付櫃枱客人後走出去找佩 P68 場 ：6 時：日 景：內景 餐廳 人：劉佩佩 廚師楊偉樂 負責人張智釗 △樂入廚房睇運作情況 △完結午市運作之後與釗 佩對話 樂 ：喂 ！你地咁樣唔掂喎，同事做一個Order 走開自己岡位搵野幾十次，食材 又放常溫，入廚房既同事唔洗手。 釗: 大廚走左之後 ，都沒人帶佢地！ 佩 ：所以先搵你黎幫拖嗎，你睇你唔夠 30 分鐘就知發生咩事 樂 ：講明先啊，解決問題之後我就走，沒客唔關我事 佩 ：到時可能沒人要賣口罩呢！ 樂 ：（裝嚴肅）你之後咪入錯單啊 △教導同事整理整頓 ，切魚 ，擺放技術 △每天客人不停增加 P68 場 ：7 時：夜 景：內景 餐廳 人：劉佩佩、護士方芷欣 、醫生劉光耀 △劉佩佩在餐廳門口派傳單 △店舖沒有客人 △時間到22 ：00 △劉佩佩回餐廳貼出閉店通知 佩：大家提早半個鐘收工！ △醫生劉光耀 （帶口罩穿便服）推門 耀 ：我想問你地今日關幾點架？ △劉佩佩望一望同事點點頭 佩：我地22:30 last order ,有沒問題？ △護士方芷欣脫下口罩 △佩對護士有印象 欣：沒問題啊 ，我地半個鐘之後都要返去 △佩