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第二节 影响化学反应速率的因素
案例探究
我们都有这样的生活常识:冬天食物不易变质,而夏天食物则容易腐烂。如果把鲜牛奶放在冰箱里,能存放4—6天,而在常温下最多只能保存48小时甚至更短。比较两种保存方式的差异,最明显的莫过于温度:冰箱在保鲜状态下,温度一般控制在4 ℃,比室温低得多。也就是说温度越低食物腐败的速率越慢,保鲜期就越长。简言之,冰箱的保鲜原理:降低温度、减缓反应速率、提高保鲜期。
问题与讨论:
1.是否使用了电冰箱,食品就会永远保鲜?试分析说明。
2.为什么东北地区冬天把食品存放在厚厚的雪堆中?
温度是影响化学反应速率的重要因素之一。很多反应能够发生,都需要合理的温度条件。
这不是因为温度影响了反应速率,而是因为达到某一温度是化学反应能够发生的基本要素。比如物质燃烧要达到该物质的着火点。当反应能够发生时,温度条件不同反应速率不同,这说明温度影响了化学反应速率。
自学导引
1.(1)化学反应速率与分子间的__________频率有关,因此所有能够改变________、________,以及_________的外界条件,都可以用来_________、_________反应的速率。_________、_________、_________、_________等都可以改变反应速率。
影响化学反应速率的因素分为内因和外因两个方面。内因是指_________,如金属钠与冷水剧烈反应,而镁和沸水仅能微弱反应。外因是指外界条件如_________、_________、_________、_________等。影响化学反应速率的决定因素是内因。
(2)浓度对反应速率的影响
由教材实验2-2表明:____________________________________。
许多实验证明:在其他条件相同时,增大反应物的浓度,化学反应速率_________;减小反应物浓度,化学反应速率_________。
这是因为在其他条件不变时,活化分子的百分数是一定的,因此单位体积内活化分子的数目与单位体积内分子的总数成正比,也就是与反应物的浓度成正比。当反应物浓度增大时,单位体积内分子总数_________,活化分子数也相应_________,单位时间内有效碰撞次数_________,化学反应速率_________。
答案:(1)有效碰撞 内能 运动速率 碰撞几率 改变 控制 加热 搅拌 增大反应物的浓度 使用催化剂 反应物本身的性质 温度 浓度 压强 催化剂
(2)加入较浓的H2C2O4溶液的试管褪色更快些 增大 减小 增大 增大 增加 加快
2.压强对反应速率的影响
在其他条件不变时,对于有气体参加的反应,增大压强(或缩小反应容器的体积),相当于_________,反应速率_________;反之减小压强(或增大反应容器的体积),相当于_________ ,反应速率_________。
压强的影响只适用于讨论有气体参加的反应。压强对反应速率的影响,必然伴有反应容器体积的改变,归结到反应物浓度的改变;如果压强改变,而反应容器的体积不变时,反应物浓度不变,反应速率也不会改变。
由于固体、液体粒子间的_________,增大压强几乎不能改变它们的_________,因此可以认为对只有固体或液体参加的反应,压强的变化对反应速率的影响可以_________。
答案:增大反应物的浓度 加快 减小反应物的浓度减小 距离 浓度 忽略不计
3.温度对反应速率的影响
由教材实验2-3:写出Na2S2O3溶液与稀硫酸反应的化学方程式_________________________。
实验中,_________组首先出现浑浊。
许多实验证明:其他条件相同时,升高温度反应速率_________,降低温度反应速率_________。
这是因为加热时,一方面使分子获得_________,另一方面含有较高能量的分子间_________也随之增大。这两个方面都使分子间的_________提高,所以反应速率加快。
答案:Na2S2O3+H2SO4====Na2SO4+SO2↑+S↓+H2O 加热的一组 加快 减慢 能量 碰撞次数 有效碰撞频率
4.催化剂对反应速率的影响
由教材实验2-4:写出H2O2分解的化学方程式__________________。
实验表明,MnO2能_________H2O2的分解,是H2O2分解的_________。选用适当的催化剂可以_________提高反应速率。
使用适当的催化剂是改变反应速率的常用有效方法之一。由于催化剂可以____________,也就等于提高了_________,从而提高了____________。除此之外,对于给定条件下
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