中国医大《生理学》消化.pptVIP

(一)性质，成分和作用 pH 0.9～1.5 ； 1.5～2.5L/d 1.盐酸： 由壁细胞分泌 (1)分泌过程 3.粘液和碳酸氢盐 ① 溶解型(粘蛋白)：使食物润滑 ② 不溶解型（粘蛋白凝胶） 润滑（保护）作用 降低胃液酸度，减弱胃蛋白酶的活性 降低H+在粘液层中扩散速度 粘液-碳酸氢盐屏障 4.内因子：形成内因子-VB12复合物， 促进VB12吸收 （2）十二指肠因素抑制排空 ①??肠-胃反射抑制胃运动 ② 十二指肠释放的激素 (三）非消化期的胃运动 移行性复合运动（MMC） 1.碳酸氢盐:胰腺小导管细胞分泌。 作用:中和胃酸,免腐蚀,为消化 酶提供适宜pH环境 胰腺腺泡细胞分泌消化酶有: 2.胰淀粉酶:。 作用:淀粉 麦芽糖 早期诊断胰腺炎依据之一 2.吸收途径:跨细胞途径 细胞旁途径 食物入胃5min始，约3次/分，胃大弯 纵形肌→环形肌→幽门部 意义：研磨食物，推动食团前进 (二)胃的排空及其控制 1.胃排空：食物由胃→十二指肠的过程。 糖蛋白质脂肪；混合食物4~6h 2.胃排空的控制 （1）胃内因素促进排空 ①?食物量平方根与排空速度成