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14种真菌毒素化学性质
毒素分子式分子量化学结构备注AFB1C17H12O6312.27AFB2C17H14O6314.29AFG1C17H12O7328.27AFG2C17H14O7330.29OTAC20H18CINO6403溶于有机溶剂（氯仿和甲醇）和稀碳酸氢钠溶液，微溶于水OTBC20H19NO6387T-2C24H34O9466.224β,15-二乙酰氧基-3α-羟基-8α-(3-异戊酰氧基)-12,13-环氧单端孢霉-9-烯/ProductChemicalPropertiesCB6469458.htmTH-2C22H32O8424.48/ProductChemicalPropertiesCB9490950.htmZEAC18H22O5318不溶于水，溶于碱性溶液、乙醚、苯及甲醇、乙醇等。从分子生物学的角度进行分析，测定的范围在5-100μg/mL。由于玉米赤霉烯酮是一种内酯的结构，因此在碱性环境的条件下可以将酯键打开，当碱的浓度下降时可将键恢复。FUB1C34H59NO15721.83对热很稳定，不易被蒸煮破坏；non-acidified extraction solvent could not recover FB1 and FB2，非酸化提取溶剂不能很好地提取FB1 和 FB2(Biljana ?krbi?，2014)；FUB2C34H59NO14705.83聚乙二醇B2ENAC36H63N3O9681.906ENBC33H57N3O9639.82BEAC45H57N3O9783.95
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