何谓活性氧 - 云端高人.pdf

前言 氧自由基是人體在氧化代謝過程及自然防禦系統中，所產生的 高度活性物質。 過量的氧自由基，會破壞體內抗氧化防禦系統恆定性，並 攻擊體 內細胞膜不飽和脂肪酸，形成過氧化脂質，也會攻擊體內蛋白質及 DNA ，造成細胞破壞、死亡， 導致微循環障礙及氧化壓力危機， 產生 各種疾病、老化現象及癌症。 根據醫學研究報告，現代成人病中有 85% 與氧自由基和過氧化 脂質有關。 何謂自由基 ( Free radical ) ： 具獨立不成對電子的原子、分子或離子 ‧ ‧ - ‧ ‧ ex ：H 、 OH 、O2 、HO2 、NO 、NO2 何謂活性氧 ( Reactive oxygen species, ROS ) ： 氧氣在體內代謝之後所衍生出活性高、攻擊性強的氧氣化合物。 亦稱為氧自由基(oxygen radicals) - ‧ ‧ 1 ex ：O 、O 、 OH 、H O 2 2 2 2 人體自由基的分類 一. Biosynthesis 生物合成因體內須要而由胺基酸合成( ) NOS O + L-Arginine (L-精胺酸) ───→ NO + L-Citruline 2 ※ NO(一氧化氮自由基)之形成 ，須要 L-精胺酸及 NOS 之參與協助 NOS(一氧化氮合成酶)之種類 ： 1. 組成酵素(constitutive NOS, cNOS) nNOS ：大多存在於神經系統訊息傳遞( ) eNOS ：大多存在於血管內皮(鬆弛平滑肌、血管) 1 2.誘發酵素 (inducible NOS, iNOS) 大多存於免疫系統(清除異物 ) ，身體須要時 ，濃度會增加 Pharmacol. Rev ., 43:109,1991 二. Metabolism 新陳代謝產物 ： 由氧氣 (O ) 在體內新陳代謝過程中所產生 ，包括 O - ‧超氧自 2 2 由基陰離子及 ‧OH 羥基自由基 (氫氧自由基 ) e- e- e- e- - ‧ ‧ O ──→ O ──→ H O ──→ OH ──→ H O 2 2 2 2 2 三.外來物質、環境污染的附帶物 包括：水質、空氣 (汽、機車，工廠廢氣等 ) 以及輻射污染、某 些食物、藥物、農藥或食品添加物 (保存劑、塑化劑、香料、防腐劑 等) 。 這些物質在體內代謝過程中容易形成自由基，並能引發基因突變 而致癌。 自由基的一刀兩刃： 一. 適量自由基參與各種生理機能運作，維持體內恆定性 a.在免疫功能中，扮演殺菌 、清除異物及受損組織的角色 ‧ - ‧ ex ： OH ，O2 ，NO b.人體神經系統傳遞訊息及血管內皮調控血壓的分子 ex ：NO 二. 過量自由基，萬病之源 (ex.於急、慢性發炎反應中產生 ) H+