物质变化八个章节题.pptVIP

《物质的变化》的八个课题： 1.我们身边的物质 2.物质发生了什么变化 3.米饭、淀粉和碘酒的变化 4.小苏打和白醋的变化 5.铁生锈了 6.化学变化伴随的现象 7.控制铁生锈的速度 8.物质变化和我们 本单元的编写思路： 物质的变化有些是自然现象，但更多的是人们有意识的活动造成的，学生时刻可以在感受到物质的变化。从是否产生了新物质的标准去区分物质的变化，可以分成物理变化和化学变化两类。 物理变化指的是物质在形状、体积、状态等物理性质方面的变化，不产生新的物质；化学变化指的是物质在化学性质上的变化，即产生了新物质。 本单元主要研究物质的化学变化，从化学变化伴随的现象中，寻找化学变化的本质：产生了新物质。物质的化学变化产生了哪些新物质，怎样判断产生了新物质，这就需要学生学会寻找足够多的证据，作为判断产生了新物质的依据。 第1课主要是呈现生活中物质的变化实例，从这些变化的实例中，比较出两类不同的变化，一类是只改变物质的状态、形态、大小等，另一类是产生了新的物质。 第2课通过两个观察实验，详细观察没有明显变化的混合和产生新物质的白糖加热，分辨物质变化过程中的“变”与“不变”，分辨物理变化和化学变化的区别特征。 本单元的核心概--变化 本单元教学时的注意点 并不要求学生掌握化学变化的类型和化学变化生成了哪些新物质； 这个要求为时尚早，将在中学时继续学习； 期待的教学目标是：学生能够从种种变化的现象出发，推断物质的变化是否产生了新物质，然后寻找各种证据验证自己的假设，从而达到提高科学探究能力的发展。 本单元的重点落在哪里？ 不仅仅落在具体的事实上，而要通过探究活动帮助学生建构科学概念； 在科学的思维和科学的方法上有所发展； 在理解科学、培养科学的思想和科学价值观方面有所提高，这是本单元的教学所期望达到的目标。 1 《我们身边的物质》 本课由三部分组成，分别是“世界由物质构成的”、“物质在变化”、“让物质发生变化”。 本课具有前测性质和铺垫性质。世界是物质的、物质是变化的、变化是有规律可循的。这些概念既是科学学科的概念，也是哲学的概念。因此，本单元的概念具有观念层面上的意义。 这些概念的形成，并不是通过一节课的教学能够达成的，需要我们在整个单元的教学中，渗透这些观念，为学生以后的学习奠定基础。 空气、火、电、声音是物质吗 ？ 学生对感官容易观察到的、特别是可以触摸到的实在物体，很容易接受为物质，如空气和火。 对不能直接触摸到、观察到的东西确定为物质，接受起来有难度。 怎样解决声音、电、光也是物质？（介绍） 如果学生难以理解，教科书最后以告诉的方式让学生接受“世界是物质构成”的概念。 关于“物质在变化”的观念 通过举例例证的方式编排的。 有些物质变化快，有些物质变化慢。 讨论岩石、房屋、马路的变化速度，理解一切物质都在变化的观念。 这个观念非常重要，它同时也是辩证唯物主义世界观的重要观点。 关于“让物质发生变化”的内容 具体补充说明：物质的变化更多的是人们有意识的活动造成的。 这里可以重点对蜡烛燃烧的观察做点文章。 因为燃烧的内容，在五年级教材中删除了，只有在这个单元出现。 所以对燃烧是怎么回事，可以插入到这里进行教学，这也是对教材的补充。 关于水的三态变化也可以进行适当讨论。 2 《物质发生了什么变化》 本课由两部分组成，一是观察混合后的沙子和豆子的变化，二是观察加热白糖的变化。 本课的重点在于观察物理变化和化学变化的过程，找出它们之间的区别：新物质是否产生。因此“加热白糖”的活动是重点，“混合沙和豆子”的活动是铺垫。 物质之间的相互作用，有时会发生物理变化，有时会发生化学变化，有时既发生物理变化又发生化学变化，有时变化很不明显。从这点意义上来看，观察到“没有变化”或“没有明显变化”与观察到“明显变化”的现象同等重要。 3 《米饭、淀粉和碘酒的变化》 本课有四部分组成，分别是“会变味的米饭，米饭、淀粉和碘酒，淀粉的踪迹，制作神秘的信件”。 淀粉与碘酒产生色合反应，这是有机化学反应的一种类型。（资料） 我们不要求学生去掌握色合反应的机理，而是观察米饭、淀粉与碘酒反应时出现的现象，利用这种变化的表现形式，帮助学生去鉴别含有淀粉的食物。 小学阶段，对物质化学反应的观察，一般都停留在现象的观察和描述上，不涉及化学变化的机理。 本课的重点应该是什么？ 会变味的米饭 当口腔中的米饭出现甜味的时候，它变成了什么物质？ 米饭、淀粉和碘酒 蓝色物质是一种新物质，至于是什么新物质，教科书没有要求学生掌握。 4《小苏打和白醋的变化》 本