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药学研究 ·ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈ２０１５Ｖｏｌ．３４，Ｎｏ．４ ·１９９· 香菇多糖抗菌抗病毒普适性研究 侯爱萍，张树梅 （济钢集团有限公司总医院药剂科，山东济南２５０１０１） 摘要：目的　探讨香菇多糖对细菌、真菌和病毒的抑制作用。方法　细菌（溶血性链球菌、金黄色葡糖球菌、鼠 伤寒沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、多杀性巴氏杆菌、痢疾志贺氏菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌）和真菌（白 色念珠菌、啤酒酵母、红色毛癣菌、青霉、绿色木霉、黑根霉、烟曲霉）做成含菌平板，放置含有一定浓度香菇多糖的 滤纸片，培养后通过测量抑菌圈计算最低抑菌浓度。对病毒（流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、柯萨奇病毒Ａ、 单纯疱疹病毒１型、轮状病毒、埃可病毒２型）的抑制作用通过多糖先和细胞作用及先和病毒作用两种方式。结果 　香菇多糖对９种供试细菌和７种病毒都有抑制作用，只对７种供试真菌中的３种有微弱抑制作用。结论　香菇 多糖对细菌和病毒具有普遍抑制作用，而对真菌无普遍抑制作用。 关键词：香菇多糖；细菌；真菌；病毒；抑菌 中图分类号：Ｒ２８５．５　文献标识码：Ａ　文章编号：２０９５－５３７５（２０１５）０４－０１９９－００３ Ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｏｎｔｈｅｕｎｉｖｅｒｓａｌｉｔｙｏｆａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｐｒｏｐｅｒｔｙｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｉｎｌｅｎｔｉｎａｎ ＨＯＵＡｉｐｉｎｇ，ＺＨＡＮＧＳｈｕｍｅｉ （ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，ＪｉｎａｎＩｒｏｎａｎｄＳｔｅｅｌＬｉｍｉｔｅｄＣｏｍｐａｎｙＨｏｓｐｉｔａｌ，Ｊｉｎａｎ２５０１０１，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ　Ｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｇｅｎｅｒａｌｉｎｈｉｂｉｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｏｆｌｅｎｔｉｎａｎｏｎｂａｃｔｅｒｉａ，ｆｕｎｇｉａｎｄｖｉｒｕｓｅｓ．Ｍｅｔｈｏｄｓ　 Ｄｏｕｂｌｅｌａｙｅｒａｇａｒｐｌａｔｅｓｗｅｒｅｃｕｌｔｕｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｂａｃｔｅｒｉａｓ：Ｈｅｍｏｌｙｔｉｃｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ，Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓｇｌｕｃｏｓｅ， Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａｔｙｐｈｉｍｕｒｉｕｍ，Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ，Ｅ．Ｃｏｌｉ，Ｐａｓｔｅｕｒｅｌｌａｍｕｌｔｏｃｉｄａ，Ｓｈｉｇｅｌｌａｄｙｓｅｎｔｅｒｙ，Ｓａｌｍｏｎｅｌｌａｔｙｐｈｉ，Ｐａｒａｔｙｐｈｏｉｄ ｂａｃｉｌｌｉａｎｄｆｏｌｌｏｗｉｎｇｆｕｎｇｉ：Ｃａｎｄｉｄａａｌｂｉｃａｎｓ，Ｂｒｅｗｅｒ′ｓｙｅａｓｔ，Ｔｒｉｃｈｏｐｈｙｔｏｎｒｕｂｒｕｍ，Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ，Ｖｉｒｉｄｅ，Ｒｈｉｚｏｐｕｓｎｉｇｒｉｃａｎｓ，Ａｓ ｐｅｒｇｉｌｌｕｓｆｕｍｉｇａｔｅｓ．Ｆｉｌｔｅｒｐａｐｅｒｗｉｔｈｋｎｏｗｎｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｌｅｎｔｉｎａｎｗａｓｐｕｔｏｎｔｏｐｏｆｔｈｅａｇａｒｐｌａｔｅｓ．Ａｆｔｅｒｃｕｌｔｕｒｅｆｏｒ２４ ｈｏｕｒｓｔｈｅｍｉｎｉｍａｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｗｈｉｃｈｉｎｈｉｂｉｔｓｂａｃｔｅｒｉａｌ／ｆｕｎｇａｌｇｒｏｗｔｈｗａｓｃａｌｃｕｌａｔｅｄｂｙｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔｏｆ ｔｈｅｓｉｚｅｏｆｉｎｈｉｂｉｔｉｖｅｒｉｎｇ．Ｔｈｅｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎｏｎｖｉｒｕｓｅｓ（ｉｎｆｌｕｅｎｚａｖｉｒｕｓ，ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙｓｙｎｃｙｔｉａｌｖｉｒｕｓ，ａｄｅｎｏｖｉｒｕｓ，ｃｏｘｓａｃｋｉｅｖｉｒｕｓ Ａ，ｈｅｒｐｅｓｓｉｍｐｌｅｘｖｉｒｕｓ－１，ｒｏｔａｖｉｒｕｓ，ＥＣＨＯｖｉｒｕｓ－２）ｗａｓｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｂｙｂｉｎｄｉｎｇｏｆｌｅｎｔｉｎａｎｔｏｅｉｔｈｅｒｔｈｅｈｏｓｔｃｅｌｌｓｏｒｄｉ ｒｅｃｔｌｙｔｏｖｉｒｕｓｅｓ．Ｒｅｓｕｌｔｓ　Ｌｅｎｔｉｎａｎｓｈｏｗｅｄｉｎｈｉｂｉｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｏｎａｌｌｎｉｎｅｂａｃｔｅｒｉａａｎｄｓｅｖｅｎｖｉｒｕｓｅｓｔｅｓｔｅｄ，ｂｕｔｏｎｌｙｓｌｉｇｈｔｌｙ ｉｎｈｉｂｉｔｅｄｔｈｒｅｅｏｕｔ