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利用Agilent12906545
利用Agilent 1290/6545
UHPLC-Q-TOF 系统通过全离子
MS/MS 分析肉类中的122 种兽药
应用简报
作者 摘要
Tarun Anumol、 oan Stevens 、 肉类中存在的兽药(VD) 可能在人们食用肉类时构成健康风险;因此,在执法和风险评价
和 过程中通常需要监测 残留。可能的 有几百种,涵盖化学特性差异极大的多类化合
Dan-Hui Dorothy Yang VD VD
erry Zweigenbaum 物。这通常需要立足于 LC-MS/MS 的先进分析方法和仪器、复杂的工作流程,以及大多
安捷伦科技有限公司 繁琐的数据处理。本研究针对肉类中的 种重点 开发出了一种用时 分钟的分析
122 VD 12
Wilmington, DE 方法。为实施该方法,使用了安捷伦 Q-TOF 液质联用仪上的安捷伦全离子 MS/MS ,并
结合了安捷伦兽药个人化合物数据库与谱库 (PCDL) 测试该方法。以每种药物最大容许浓
度的 、 和 倍将全部 种 加入牛肝、牛肾和牛肉组织中。然后使用
0.5 1 2 122 VD Agilent
6545 Q-T OF 液质联用仪在全离子数据采集模式下分析这些加标样品。利用Agilent
MassHunter 分子式查找软件检出和确认这些化合物的存在。PCDL 提供了每种化合物的
MS/MS 谱图和保留时间信息,以 通过数据审查过程快速而可靠地过滤出假阳性结果。
在所有三种加标浓度下,每种基质中均检出了 以上的 。为证明该系统提供定量
92% V D
分析结果的能力,得到了碎牛肉和牛肝低至ng/g 浓度起的校准曲线。在未采用任何内标
进行校正的情况下, 2
以上的 具有高于 的 ,因此该方法可用于在一次分析
85% VD 0.99 R
运行中对动物基质中的 进行筛查和定量分析。
VD
前言 通过ng/g 浓度下生成的碎牛肉和牛肝基质匹配校准曲线,对整
个方法的定量分析能力进行了评估。
饲养食肉用家畜需要以受控方式使用兽药(VD) 达到预防疾病或促
进快速生长的目的。然而,药物管理策略不当以及对家畜的不合 实验部分
理给药可能会使药物残留于动物的肉及其他器官中,在人食用过
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