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电气及自动化课程设计报告 题 目： 酸奶生产过程控制 学生姓名： 学生学号： 年 级： 专 业： 班 级： 指导教师： 机械与电气工程学院制 2017年5月 酸奶生产过程控制设计 机械与电气工程学院自动化专业 1.课程设计的任务与要求 1.1 课程设计的任务 在了解的原理的前提下，运用刚刚学过的知识设计而且通过的进一步了解 由于包括和，通过它可以进一步学习与掌握各种与的原理与使用方法，实现理论与实践相结合，增强实验设计能力和动手操作能力。 通过本次试验是同学们对知识的整合和设计能力的训练，并为后继课程的学习和毕业设计打下一定的基础。 通过设计 （） （3）设计一个具有控制和监控的系统，能独立完成整个系统的设计。 （4）用工控组态王软件仿真实现酸奶生产控制的功能。 2.酸奶生产控制设计方案制定 新鲜原奶 添加 发酵剂 混合液 混合液出料阀 冷却池 储存罐 成品酸奶 图 图 然后建立一个主画面，如下3.1.1（2）所示： 3.1.1（2） 新画面建立 3.1.2 定义外部设备 在组态王工程浏览器树形目录中，在“设备”中选择“COM1”选项，在右边的工作区中出现了“新建”图标，双击图标，进入设备界面，选择“仿真PLC”的“COM”项，如下图。再单击“下一步”，为仿真PLC设备取一个名称。再单击“下一步”，选择设备连接的串口为COM1。直到最后一步，如下第二张图片。 设备定义完成后，可以在COM1项下看到新建的设备“PLC1” 图 图 3.1.3 定义变量 （1）在组态王工程浏览器树形目录中，点击“数据词典”，在右边的框中点击“新建”，定义变量“原奶液位”，为内存整型，初始值位100，最大值为1000，在点击“确定” （2）同理定义“发酵剂液位”和“成品奶液位” （3）再定义三个内存离散变量：原奶出料阀、发酵剂出料阀、成品奶出料阀。 （4）定义三个管道水流，分别为管道水流、管道水流1、管道水流2。都为内存整型。 图形分别如下 图 图 图 图 图 图 3.1.7 保存工程并运行调试 保存命令语言，进入主画面全保存，再切换到VIEW，打开运行画面，结果如下图3.1.7所示 图 图 图 图 图 图 图 点击命令语言，编辑命令语言 （4）以上操作可实现画面切换功能 3.2 系统参数计算及元器件选择 元器件包含以下三类： 1.反应器：原奶罐、发酵剂罐、成品奶罐、存储罐。 2.控制阀门：原奶出料阀、发酵剂出料阀、成品奶出料阀。 3.流水管道：流水管道、流水管道1、流水管道2。 3.3 酸奶生产控制系统整体电路图 4.酸奶生产控制设计的仿真实现 4.1 组态王软件介绍 组态王开发监控系统软件，是新型的工业自动控制系统，它以标准的工业计算机软、硬件平台构成的集成系统取代传统的封闭式系统。组态王kingview6.55是亚控科技根据当前的自动化技术的发展趋势，