第二章猪的生物学特征.pptVIP

第二章 猪的生物学特性;本节课主要学习内容;本章节在养猪学中的意义;猪在动物学分类中的位置;第一节 猪的起源与进化;野猪的种类（颅骨特点）:;野猪特点:;野 猪;野生中的野猪;野 猪;野母猪产仔;野 猪;耸缆蓖拔媒轿数种极昔葬拱崭妇学惮没予桨咯痴纺德制念敖衙健阜离衡嗜第二章猪的生物学特征第二章猪的生物学特征;家 猪;家猪与野猪(F1);野猪与家猪的区别;我国家猪的起源:;二、猪的驯养;家猪训化的两大历史飞跃;野猪驯化的必要条件:;野猪驯化的必要条件;3.饲养管理制度的改变 甲骨文中的 “ ” 字 专家们解释:它象征着人们用双手捧着腹中 有仔的母猪，说明怀孕的母猪受到精心饲养 和照顾，这是劳动人民从母猪到仔猪的进行 驯化的生动写照。;4.人工选择 温顺 肉质好 产仔高 长的快;三、野猪进化过程中的变异:;2、体重的变化;野猪 ：每年秋末冬初一次发情，较为丰富的饲料季节体内贮积一定营养，妊娠产仔在最有利生存的春季产仔也由4—6头／胎妊娠时间140天 现代家猪：常年多次发情，产仔10头／胎以上 妊娠时间平均114天 ;野猪较胆小但凶猛 现代家猪温驯且相对迟纯 ;生活习性 野猪昼伏夜出 家猪白天活动，晚上休息 毛色 消化系统的变化 ;第二节 猪的生物学特性;生物学特性;太湖猪哺乳;梅山猪;门齿、犬齿和臼齿都很发达 咀嚼食物比较细致 单胃与复胃的过渡类型 喜甜食 ;猪仅次于肉鸡而高于牛和羊 猪可将一公斤淀粉转化为356克体脂肪 （牛只能转化成250克） 每公斤增重耗料在3公斤左右，先进的2.2—2.5 试验条件下甚至低于2公斤（肉牛高的1：7—8）;朱销唾趟霸钉湾嵌罪贞屠咙蹄逢带黔坐淬焦聂摩遥实对牌绵谍粉卷攻流建第二章猪的生物学特征第二章猪的生物学特征;在肉用家畜中猪和牛羊相比，无论是胚胎期还是 生后生长期都是最短的。 ; 一月龄为初生重的5—6倍（6.5—8kg） 2月龄为一月龄体重的3—4倍（25—28kg） 160-170天为初生重的90—100倍（90-100kg）;畜 别;1、舌的不同部位对味觉敏感性不同： 舌尖对甜味最敏感 舌根对苦味最敏感 舌周围边缘对咸味最敏感 舌的两侧对酸最敏感??? 2、各种动物味蕾数不同： 人类 9000 猪?? 15000 牛?? 25000 鸡?? 250-350 猫?? 473 蛇??? 0;1、嗅觉灵敏 原因： 鼻筒较长 嗅区广阔 嗅粘膜的绒毛面积较大 分布在这里的嗅觉神经非常发达 ;1、嗅觉灵敏 应用 母仔之间的识别 固定奶头 性联系 识别圈舍和卧位 找食物;六、猪的嗅觉、听觉和视觉;3、视觉差 视觉不发达，仔猪易寄养 有利猪的人工采精和人工授精; 猪的屠宰率约为70—80% 牛为50—55% 羊为45% 猪的出肉率达60%以上 牛和羊只有35—40% 相比之下猪的屠宰率和出肉率高;八、小猪怕冷 大猪怕热;原因： 地理条件和气候的适应 饲养方式的适应 饲料的多样性的适应 天气：热应激和冷应激的症状 噪音;三点固定 采食 睡眠 排泄 ;十一、喜漫游群居　位次明显;第三节 猪的行为学特性;一、采食行为;一、采食行为;采食具有选择性： （1）群饲优于单饲 （2）颗粒料优于粉料（仔猪） （3）湿拌料优于干料 （4）喜甜食 猪每天采食6－8次，每次持续时间10－20分钟；仔猪吃奶每天15－25次;二、排泄行为; 在无猪舍情况下，喜欢结伴而行，并且在群 体内依靠战争力形成明显的等级社群结构。 年龄大年龄小 体壮体弱 公母 未去势去势。 特别是初生仔猪争夺乳头， 身体强壮的争夺前端乳头。;争夺饲料、地盘，排挤异群成员，饲养密度过大，出现争斗行为，特别是成年公猪之间表现更强烈，可争夺1h以上。 猪群成员内部咬尾等，若增加福利设施可减轻和避免猪群之间的争斗。;猪的福利设施;猪的福利设施;1、发情母猪： 卧立不安，食欲忽高忽低，发出特有的音调柔和而有节律的哼哼声，爬跨其他母猪，或等待其他母猪爬跨，频频排尿，尤其是公猪在场时排尿更为频繁。 管理人员压其母猪背部时，立即出现呆立反射，这种呆立反射是母猪发情的一个关键行为。;公猪：一旦接触母猪，会追逐它，嗅其体侧肋部和外阴部，把嘴插到母猪两腿之间，突然往上拱动母猪的臀部，口吐白沫，往往发出连续的、柔和而有节律的喉音哼声，有人把这种特有的叫声称为“求偶歌声”，当公猪性兴奋时，还出现有节奏的排尿。;絮窝：衔草、铺垫猪床絮窝；如果栏内是水泥地而无垫草，只好用蹄子抓地来表示。 哺乳：母仔之间是通过嗅觉、听觉和视觉来相互识别和