KTV培训总教程.docVIP

K T V 培 训 教 程 草 案 2011-11-25 目 录 第一篇 我们在哪里？ KTV的历史与文化 量贩式KTV经营特色 第二篇 无与伦比——xxx 我们的神话 我们的团队 我们的未来 第三篇 员工守则 序言 员工工作职责 员工行为规范总章 总则 工作态度 服务态度 仪容仪表 1仪表规范 2仪态 3站姿 4走资 岗位列举、工资标准 考勤标准与方法 第四篇 以“礼”服人 六大礼节 十句问候语 第五篇 你够专业吗？ 房型房价 超市售卖 包厢初带客服务流程（一次性服务流程） 翻房流程 酒水知识 促销技巧 不用什么事都喊网管…… 特殊状况应对 托盘的使用方法与技巧 第六篇 关于消防 什么是火？ 消防工作的理论方法 怎样灭火？ 逃生要领 第七篇 同一个团队，不同的角色 管理人员工作职责 白班主管、领班的工作流程 晚班主管、领班的工作流程 收银员——公司的骨干 收银员岗位职责 收银员工作流程 服务员——公司的主力，服务的先锋 服务员岗位职责 服务员工作流程 第 一 篇 我 们 在 哪 里 ？ 一、KTV的历史与文化 Ktv全称是Karaok TV 。Karaok是个日英文的杂名， 是日文“空”的意思，OK是英文“无人伴奏乐队”的缩写到中国就演变成了“卡拉OK”。 现在我国KTV发展迅速，大多都是综合性典