营销中国酒水礼仪.ppt

喝咖啡的礼仪 3、如何给咖啡糖：加糖和奶时，应该是先加糖后加奶，因为温度愈高的咖啡愈容易使糖迅速溶化，如果先加奶球会把咖啡温度降低许多，再放糖时溶解度就会变差，如果确定加糖饮用，最好咖啡一送到就先加糖，等咖啡凉了再加糖则溶解度差，喝到杯底时会发现一堆未化的糖粒。给咖啡加糖，如果是砂糖就直接加入杯内；如果是方糖则应先用糖夹把方糖夹在咖啡碟的一侧，再用咖啡匙把方糖轻轻放在杯子里，如果直接用糖夹把方糖放入杯子可能会使咖啡液溅出来，更不要用咖啡匙用力捣碎杯中的方糖，也用不着用力搅拌而溅出咖啡。 * 喝咖啡的礼仪 4、怎么样喝咖啡：如果煮好的咖啡太热了，可以用咖啡匙在咖啡杯中轻轻搅拌使之冷却后再饮用，不要用嘴去把咖啡吹凉这是很不礼貌的，咖啡匙使用后要放在碟子上不要放在杯子里这样显不得雅，而且一不小心就会把咖啡匙和杯子打翻在地，因而弄脏衣服或台布这样也是很不礼貌的。 * 喝咖啡的礼仪 5、怎么样喝咖啡：喝咖啡时可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻嗓，不能用手抓起杯子大口吞咽，也不能俯首去就着桌子上喝咖啡，，不要在喝咖啡时发出响声来，或是用咖啡匙舀咖啡喝，或直接端起碟子而另一只手不扶住杯子喝，这些都会十分的失礼。在家请客人喝咖啡时，应当注意的是，咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究，最好让客人自便主人不必代劳。咖啡要趁热喝完不必客气，如果只顾聊天而让咖啡冷却，就会有违主人的一番诚意是很不礼貌的，也不要一口气就把咖啡喝完，而要慢慢啜饮，咖啡要全部喝完才显得有礼貌。 * 喝咖啡的小提示？ * 1、速溶咖啡不应该加糖，应该加盐。 * 2、喝黑咖啡是有身份的象征，一般在餐后喝。西餐的顺序开胃菜---汤----鱼----肉（牛排、烤肉）---布丁----冰激凌---甜点---黑咖啡或者威士忌酒 * 3、小勺除了搅拌基本没有用 * 4、世界上最好的咖啡是产自牙买加的蓝山咖啡 * 有关茶的礼仪和规范 * . 茶在中国人生活中很重要哦 开门七件事-----柴、米、油、盐、酱、醋、茶 做、请坐、请上座，茶、喝茶、喝好茶。 （参加工作大学生上茶的事例） * 有关茶的知识 1、茶的来历。《神农本草经》有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。这里的荼是指古代的茶，也叫茗。 2、为什么叫吃茶？所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，在唐代已经非常流行。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。在宋朝及以后就逐渐发展为直接冲泡饮用 。 * 地域不同喜欢茶的种类有别 1、北京人喜欢茉莉花茶 2、江浙一带喜欢绿茶 3、两广、港澳喜欢乌龙（半发酵绿茶，绿叶红镶边） 4、安徽喜欢红茶（祁红） 5、西藏云南喜欢压缩茶（普洱，全发酵茶） 6、蒙古人等游牧部落喜欢茶砖，和奶一熬就成为奶茶 * 喝茶的礼仪和规范 1、取茶要干净，不要用手； 2、倒茶不要满，为客人倒的第一杯茶，通常以七分满以佳; 要不断地续水； 3、尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手； 敬茶要双手。女士左手在下，右手在杯子二分之一处；男士双手拱杯就可以； 4、两杯以上要用托盘 ； * 喝茶的礼仪和规范 5、右后方上茶； 6、上茶的顺序：先客后主，先尊后卑，顺时针原则； 7、注意杯耳是放在喝茶认得右侧； 8、切勿让手指碰到杯口； 9、学会叩指礼； * 火鸡跟老鹰学飞 * 倡议大家做到如下： 做一个注重礼仪细节的人！ 我们时常会看到周围一些人举手投足间散发着独特的人格魅力，无时无刻不都吸引着身边羡慕、欣赏、妒忌的眼光，其实一个人的魅力体现在修养上，而修养通常来自于细节。所以希望大家从身边的事开始，从细微处着手，学会识大体，拘小节！ 做一个内外兼修的人！ 礼仪形象就是一种符号，他告诉别人你是谁，你的学识和修养，你的品味和出身！做个儒雅的人，需要内外兼修！ 做一个礼仪的践行者！ 做一个礼仪的传播者！ * 谢谢各位的认真听讲! * * 1——座次 ????????总的来讲，座次是“以右为尊”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 ????????如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 ????????如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。 ????????一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最