人教版生物必修一第5章细胞的能量供应和利用.docxVIP

第5章 细胞的能量供应和利用学习要点： 1、在理解相关实验的基础上，掌握酶的作用、本质和特性，同时，掌握控制变量和对照在生物实验中的应用。 2、掌握直接供能的有机物——ATP在生命活动中的重要作用。 3、重点理解、记忆和掌握细胞呼吸和光合作用两大反应的相关的一系列知识，初步构建起细胞的能量供应和利用机制。 本章书在高考中的地位非常重要，每一节都很可能会考，尤其是光合作用和细胞呼吸几乎必考（大题为主），第一节经常和实验探究结合考，第二节以选择题为主。第1节 降低化学反应活化能的酶酶在细胞代谢中的作用细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应的统称。比较过氧化氢在不同条件下的分解的实验实验材料：新鲜的肝脏研磨液 肝脏：有较多的过氧化氢酶 新鲜：科学实验原则 研磨液：有利于过氧化氢酶的释放和增大底物与酶的接触面积方法步骤：取4支试管，编号1/2/3/4，都加入等量过氧化氢溶液。 1号：空白对照 2号：水浴加热 3号：加入无机催化剂FeCl3 4号：加入研磨液（过氧化氢酶）注意：1、2组是通过观察气泡冒出速率比较分解速率 3、4组是用卫生香燃烧的猛烈程度比较分解速率实验结论:过氧化氢在不同条件下的分解速率不同，在酶的作用下其 分解速率最快。各条件使反应加快的本质加热：为过氧化氢分子提供能量Fe3+:降低活化能酶：显著降低活化能变量——实验过程中可以变化的因素自变量：人为改变的变量因变量：随着自变量而变化的变化的变量，一般是观察指标无关变量：可以对实验结果造成影响的一些可变因素，如溶液的体积，试管的大小等对照实验遵循原则：对照原则（对照组、空白组） 单一变量原则 等量原则酶的催化作用活化能分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称之。酶的催化作用特点加快反应速率，本身不被消耗缩短到达平衡的时间，不改变平衡点同无机催化剂相比，酶能显著降低活化能酶的本质和特性酶的本质酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中大多数酶是蛋白质，少数是RNA。来源：活细胞功能：催化化学成分：有机物酶的特性高效性专一性——一种酶只能催化一种或一类化学反应作用条件较温和酶在最适温度和最适PH等条件下，酶活性（催化效率）越高。温度过高、过酸或过碱酶会失活，低温酶活性低，恢复至最适温度过程活性会恢复。注意：酶的作用条件要温和的原因： 绝大多数酶是蛋白质，高温、强酸、强碱等剧烈条件会破坏蛋白质结构 同时，无机催化剂就往往需要高温、强酸、强碱等剧烈条件才有较好的催化效果。第2节 细胞的能量通货——ATP细胞中的糖类、脂肪等有机物都储存着能量，但是直接给细胞提供能量的是另一种有机物——ATP。ATP具有高能磷酸键ATP全称三磷酸腺苷，结构式为Ａ—Ｐ～Ｐ～ＰＡ指腺苷（腺嘌呤＋核糖）Ｐ指磷酸基团（断裂时会释放大量能量）～指高能磷酸键Ａ—Ｐ指腺嘌呤核糖核苷酸ATP是一种高能磷酸化合物，特点是可水解，在细胞中含量少 ATP和ＡＤＰ的转化ATP化学性质不稳定，在酶的催化作用下，远离Ａ的那个～容易水解，释放大量能量，同时ATP转化为ＡＤＰ（二磷酸腺苷）。在酶的作用下，ＡＤＰ也可以接受能量，和一个ｐｉ结合重新形成ATP。ATP→ADP+pi+能量（此处释放的能量用于各种生命活动）ADP+pi+能量→ATP（此处的能量来自呼吸作用或光合作用）注意：非可逆反应（酶和能量不同） 耗能越多，转化越快 动态平衡，不短发生ＡＴＰ、ＡＤＰ相互转化的能量机制，是生物界的共性。拓展：ＡＤＰ在水解掉一个～后叫ＡＭＰ，即一磷酸腺苷，是构成ＲＮＡ的基本单位之一。ＡＴＰ的利用ＡＴＰ可用于细胞的主动运输，生物发电发光，大脑思考，肌肉收缩，吸能反应等需要用到能量的地方。注意：吸能反应一般与ＡＴＰ水解相联系　　　放能反应一般与ＡＴＰ合成相联系第3节 ＡＴＰ的主要来源　细胞呼吸细胞呼吸有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ＡＴＰ的过程称之呼吸作用，也叫细胞呼吸。原料：体内糖类、脂质、蛋白质等有机物场所：在细胞内产物：二氧化碳等实质：有机物氧化分解放能通过对比实验探究细胞的呼吸方式实验生物：酵母菌（单细胞真菌，属于兼性厌氧菌，即可进行有氧呼吸和无氧呼吸）实验装置：课本９２页产物检测：检测二氧化碳：澄清石灰水变浑浊或溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄　检测酒精：酸性条件下橙色的重铬酸钾变成灰绿色实验结论：有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量二氧化碳和水　　　　　无氧条件下则产生酒精和少量二氧化碳有氧呼