真空制冰动态特性可视化实验研究教案.pdf

真空制冰动态特性可视化实验研究 章学来，李志伟，王为，李晓菲，高文忠，刘小微 （上海海事大学蓄冷技术研究所，上海 200135 ） 联系电话 E-mail：xlzhang@shmtu.edu.cn 摘要：本文自行设计一套真空制冰动态特性可视化研究实验系统，在改变闪蒸室内压力、水套温度、供水 水温、速率、不同水质等，测试各种因素对二元冰晶生成的影响。并根据理论分析和实验结果的对比，得 到水滴温度随时间变化与各影响因素的关系。 关键词：二元冰，水滴，温度 0 引言 二元冰是指某类（如乙二醇）水溶液和冰晶粒子的混合物，是呈泥浆状的悬浮液，其流 动性很好，能够被泵送，通常也称为“冰浆”。由于二元冰内含有冰晶颗粒，所以在冰晶融 解时将吸收大量的融解热（冰的融解热约为 335kJ/kg ），提高了流体的单位体积热容量。同 时，有研究表明在一定的含冰率（Ice Packing Factor ）下，二元冰能在某种程度上起到减阻 剂的效果，其在单位长度管路中的阻力损失比水更小，从而减少水泵的电耗。目前，二元冰 技术已应用于区域供冷及建筑物空调，工业冷却和食品冷藏等领域，潜在的应用包括消防灭 火、矿井冷却及人体器官的快速冷却。Wang, M J 通过实例分析了冰浆在大型建筑物空调方 面的应用，指出系统运行费用只有吸收式方式的2/3 ,蓄能密度可达到46.5 kW ·h/m3,可以转 移约 50%的峰值电负荷[1-5] 。可以看出，二元冰是一种具有相当前途的供冷介质。因此，对 真空制冰进行理论和实验研究显得十分有意义。 韩国理工学院热流控制中心Shin H.T. ，Kim B.S.等[6-7]研究了真空制冰现象，探讨了真 空制冰的理论基础。针对单个液滴的蒸发现象，建立了扩散过程控制的蒸发模型，但只分析 了水滴闪蒸的全液相阶段。浙江大学的张绍志、陈光明等[8-9]对真空环境下二元冰晶形成过 程进行了理论分析，建立了闪蒸器内冰晶形成过程的数学模型，通过对闪蒸器内冰晶形成过 程数学模型中的各方程进行无因次化，将其简化为可直接求解的方程或非线性常微分方程， 对此过程的定量分析提供了一定的依据。其分析主要集中在固液两相阶段，全液相及全固相 阶段并未涉及。而关于真空制取二元冰的实验研究多集中在对单个静态水滴的研究，对真空 制冰整体参数的实验研究相对较少。 1 真空制冰动态特性可视化研究实验系统 真空制冰动态特性可视化研究实验系统整体示意图及实物图如图1、图2 所示。整个系 统，主要由真空罐、闪蒸室、供水装置、真空维持设备、温度调节设备、数字摄像设备及压 力、温度测量设备等组成。其包括主要设备的实物实验台系统如图2 所示。其中，可视窗和 采光窗的设计为可视性提供了条件，利用CCD 高速摄像机对闪蒸室中现象进行观察和记录。 图1 真空制冰动态特性可视化研究实验系统示意图 图2 试验系统实物 2 理论分析 水滴的稳态闪蒸、结冰过程是实验研究的主要内容，实验所测的闪蒸室环境内，大部分 的水滴处于此状态下，虽然水滴的稳态闪蒸、结冰只是多种闪蒸形态中的一种，但其过程也 存在许多变化，受各种因素的影响。 液态水滴闪蒸开始时刻由于蒸发速率较大，由蒸发带走的显热量很大，此刻，水滴内部 温度分布不均匀，处于非稳定状态，外表面温度较低，内部温度较高，且水滴较小，水滴内 部相对运动较弱，传热主要依靠导热为主，因此水滴内部温度分布基本为线性，加上水滴表 面热流量不断变化，水滴直径也在变化，研究水滴内部各点温度分布及其随时间的关系显得 尤为困难。根据分析，可以列出如下能量平衡方程 ∆U Q =−Q R l ,g （1） 式中 ∆U ── 水滴内能的变化量； Q R ── 水滴与环境之间的对流换热； Q l ,g ── 水滴由于汽化引起的散热量。 水滴内部温度均匀分布，则∆U 可表示为 3