督导管理培训手册(70p)..doc

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督导管理培训手册(70p).

督导入门 酒店架构简介 1-2级 酒店高级行政管理人员(Srexe3cutive) Senior executive level 3-4级 部门行政管理人员(Executive) Executive level 5 级 分部门经理级 Section managerial level 6-7级 主任/主管级 Supervisory level 8-9级 服务员级 Operative level 第二节督导的定义 什么是督导? 督导的工作是指通过分派工作来完成任务的过程,督导人员的工作是用众人的智慧,集众人的力量以达成一组织的任务和目标。 督导如果从中文字面简单来解释,就是督促与指导,在英文督导就SUPER+VISION,即高超+远见的意思,即对于事物的看法要比其他人高出一筹,也可以说是站在高处向远望。 如果我们将上述这一英文单词拆开成字母来解释,那么督导这个名字的意思就很详尽及深远了。 SUPERVISION 这词可作如下分解: S Sgoulder 勇于承担,切忌推卸责任; U Understand 善解人意,理解他们所遇是难题,支持他们克服困难; P Progress 按部就班,改进部门的工作,分工工作,员工希望获得工作成功感及提高技能; E Enforce 对于公司规则,条例及职业有关之安全措施,要予以切实执行; R Respect 尊重员工的个性和需要; V Visuailze 善于远见可能发生是问题,采取必要的措施防止起发生,或发生的可能性减至最小; I Improve 改进下属的技能、态度、观点、培养士气及积极性; S Sell 善于向上级和下属推销自己的意见,表明自己的观点,争取工作上有关人士的合作; I Instruct 指令要清楚及有逻辑性,以便大家理解,员工希望得到必要辅导; O Originate 处理问题有自己独到的见解; N Notice 留意员工的工作表现,给予必要的信心; 督导这一个名称从广义上讲可以适用与各管理人员,只要他们的管理功能是有指导检察别人工作的内容。 各阶层对督导的要求 经理 同事 督导 家庭 基层员工 经理阶层对督导的要求; 能维持员工的纪律,自己应是模范,熟知各项规定,督促员工执行;但非立法者,应使员工清楚了解公司的要求标准,若员工由于不知规定或工作准则而犯错,是不应受罚的; 按时完成任务,管理既运用资源获得成果,是要通过计划、组织、指导、监察等管理功能去解决问题。 在权力范围内,能尽量解决问题,公司授予督导权力,既应对自己的部门负责,应尽能力去解决问题; 遇解决不了的问题才找上司帮忙,仅是传话者的督导的无能之辈; 对容易或较困难的工作都乐意接受,不要看不起容易的工作,应服从上级指示,困难是工作应勇于面对,绝对不可推委或简单化地处理复杂的事情; 对公司忠诚,这是职业道德,“食君之禄,担君之忧”; 督导对公司忠诚与否会潜移默化地影响下属,这是向心力之根本; 有革新精神,督导处于运作第一线,对运作中产生是问题比上司更为敏感,应善于发现问题,在管理中发现任何问题都应该认真思考,而后提出有建设性的意见呈交上司考虑; 在必要的时候要表示出强硬的态度,在适当的场合,必要的时候(维护公司的形象,利益或维护纪律),以合适的姿态,坚持原则才能树立威信; 其它督导们: 对其它督导表示支持,同僚互相合作,支持,勿勾心斗角;排除一切个人恩怨的影响; 对他们待之以诚,写好“诚”字,为人处事应坦诚,不要互相欺骗; 互相交流意见,保持良好沟通,防止造成隔阂; 保持形象,建立及保持督导的共同形象,互相尊重,勿背后搬弄是非,贬低别人的同时也贬低自己; 基层员工: 对他们提供培训,使他们建立信心,员工表现出色说明其督导工作出色,为下属创造机会的同时也为自己创造了机会,尤其是提供在职培训; 给予支持及意见,对员工的支持包括其工作,信心其至私人事务,提供建设性意见;要给员工支持,则必须对工作及公司章程了解; 有沟通的渠道,上下沟通不只限于下达指令和听取汇报,单纯公事公办的态度令员工与督导的距离拉远,每一个下属都希望能与上司沟通,沟通中应注意要有结论,要员工讲心里话; 让员工知道他们的工作进度,Always let

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