福师17春秋学期《前厅客房服务及管理》在线作业二.docVIP

一、单选题（共15道试题，共30分。）V1.新婚或合家居住的客人分房的技巧是（）。 A.安排在低楼层、靠近电梯或楼层服务员的房间 B.应注意房间号、楼层、房间朝向 C.抽查 D.以上均不对 2.（）是饭店内部管理系统中的神经中枢。 A.餐厅部 B.商务中心 C.前厅部 D.客房部 3.下列属于保证类预订的是（）。 A.电话预定 B.信函预定 C.信用卡担保 D.书面确认 4.（）被称为“蜜月客房”。 A.套房客房 B.大床间 C.内景房 D.公寓房 5.床上用棉织品的洗涤标准是（）。 A.洁白、无污点、无破损、无细菌、柔软轻松、色泽明朗 B.洁白、无污点、无破损、杀菌消毒、挺括平整、舒适度好 C.洁净、卫生、无破损、无污点、平整和挺括。 D.以上均是 6.床头柜的高度要与床的高度相配套，通常在床头柜的高度要与床的高度相配套，通常在（）之间。 A.40～50厘米 B.50～60厘米 C.55～65厘米 D.60～70厘米 7.客房的一般清扫顺序为() A.VIP房→挂有“请清理房间”的客房→走客房→住客房→空房 B.VIP房→挂有“请清理房间”的客房→住客房→走客房→空房 C.挂有“请清理房间”的客房→VIP房→住客房→走客房→空房 D.挂有“请清理房间”的客房→VIP房→走客房→住客房→空房 8.下列中不属于客房服务中心的职责的是（） A.员工出勤控制 B.负责本楼层客人和来访客人