韩国语论文1—韩国泡菜.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
韩国语论文1—韩国泡菜

? ? ??? ???? ??? ???? ?? 3000?? ???.?? ?? ??? ?? ??? ?? ???? ?? ????.????? ?? ??? ? ??? ??? ??. ??? ?? ?? ??? ???? ???,?? ????? ???? ??.??? ????? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? ????? ??? ??? ????? ??? ????? ????? ?? ???. ??? ??? ???? ???????? ? ??? ??? ????? ?? ??? ??? ????.??? ???? ???? ?? ???? ?? ?? ?? ???????,??? ???? ????? ?????? ??? ??? ?? ???? ??? ??? ??. ??? ????? ?? ???? ????.??? ?? ???? ????? ?? ?? ??? ???? ???.??? ?? ??? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? ??? ??? ??? ??? ?????? ???? ????.????? ? ???? ??? ? ???. ???:???? ?? ?????? ?? ???? 摘 要 从泡菜出现时到现在,已经有3000年了,韩国的传统饮食很多,但只有泡菜是最具传统型的。有句俗话说,韩国人要是没有泡菜的话就不能生活了。 因此,要想研究韩国传统饮食文化的话,就应该先研究韩国的泡菜文化。所以通过对韩国泡菜的定义、由来、历史、材料、种类、特征以及制作原理等多方面的研究,来分析韩国泡菜文化和韩国文化未来的发展方向。 泡菜作为韩国最具传统代表性的以稻米为主的传统发酵食品,是韩国人在日常生活中最重要的下饭菜之一。在以前,冬天没有长出蔬菜的时候,主要储存很多腌制的食品,但如今,冰箱等储存设施普遍化的同时,泡菜的种类也多了,所以其分类的种类也多了。 作为韩国饮食文化中最具代表性的食品,泡菜已经融合在了韩国人日常生活中的各个领域。所以,通过对韩国泡菜的有定义、由来、历史、材料、种类、特征以及制作原理等方面的研究,泡菜将向世界食品化的方向发展,同时韩国文化也会得到更广泛的发展。 关键词:泡菜文化 泡菜 传统发酵饮食 历史 国际交流 ? ? ? ? I 摘 要 II 1.? ? 1 2.? ? 2 2.1 ??? ?? ? ?? 2 2.1.1 ??? ?? 2 2.1.2 ??? ?? 2 2.2 ??? ?? 2 2.2.1 ????? ?? 2 2.2.2 ???? ??? ???? 3 2.2.3 ????? ???? 4 2.2.4 ????? ?? 5 2.2.5 ????? ?? 5 2.2.6 ????? ?? 6 2.2.7 ??? ?? 6 2.3 ??? ?? 7 2.4 ??? ?? ? ?? 8 2.4.1 ??? ?? ? ?? 8 2.4.2 ??? ?? ? ?? 10 2.5 ??? ??? ??? ?? 12 2.5.1 ??? ?? 12 2.5.2 ??? ?? 13 2.6 ??? ??? ? ???? 14 2.6.1 ??? ??? 14 2.6.2 ??? ???? 14 2.7 ??? ?? ?? 15 2.8 ???? ????? ???? 17 3.? ? 19 4.??? ? 20 5.???? 21 1.? ? ??? ???? ??? ???? ?? 3000 ?? ???. ?? ?? ??? ?? ??? ?? ???? ?? ????. ??? ??? ????? ?? ????????.??? ?? ???? ?? ??? ?? ?? ??? ???? ???.?????? ??? ? ?? ??? ?? ? ?? ??? ???. ????? ?? ??? ? ??? ??? ??. ?? ??? ?? ?????? ?? ?? ?? ?? ??? ???? ??? ??? ? ???? ???. ??? ???? ??? ?? ??? ???? ??? ??? ??? ?? ???? ???? ??? ????.??? ?? ????? ??? ????? ???? ??.??? ??,??,??? ??? ???? ?? ???? ??? ????.?? ???? ??? ?? ?? ? ??? ? ? ??.??? ??? ?? ?? ??? ??.??? ????? ?? ???? ??. ??? ????? ??? ?? ??? ?? ? ? ??,???? ????? ??? ? ??.??? ????? ????? ?? ?????

文档评论(0)

hello118 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档