早熟大果型梨新品种_中梨4号_的选育.pdf

果树 学报 ， （ ） 2014 31 4 : 742～744 Journal of Fruit Science DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb 早熟大果型梨新品种——— ‘中梨4 号’的选育 李秀根，杨 健，王 龙，王苏珂，薛华柏 （中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009 ） 摘 要：‘中梨4 号’是以‘早美酥’为母本，‘七月酥’为父本杂交选育而成的早熟、大果型、优良梨新品种。 该品种果 实近圆形，平均单果质量300 g ，最大果质量520 g ，绿色，果点小而密，萼片残存，果心极小，果肉乳白色，肉质细脆，石 细胞少，汁液多，可溶性固形物含量 12.8%，总糖 8.37% ，可滴定酸0.12% ，风味酸甜可口，品质上等。 郑州地区7 月 10 日果实成熟；货架期20 d ，冷藏条件下可贮藏 1～2 个月。 关键词: 梨； 新品种； ‘中梨4 号’； 早熟； 大果型 中图分类号： 文献标志码： 文章编号： S661．2 A 1009－9980(2014)04－0742－03 ——— ‘ ’ A new early ripening and big-fruit pear cultivar Zhongli 4 LI Xiu-gen ， YANG Jian ， WANG Long ， WANG Su-ke ， XUE Hua-bo （Zhengzhou Fruit Research Insititute ， CAAS ， Zhengzhou Henan 450009 China ） ‘ ’ ， ， ‘ Abstract: Zhongli 4 is a new early ripening big-fruit and high-quality pear cultivar which is bred by crossing Za- omeisu ’ and ‘Qiyuesu ’. The fruit is globe with green skin and small dense dots. Its average and maximum fruit weight is 300 g and 520 g respectively. Its sepals are remnant ， fruit core is very small ， flesh color is creamy white ， flesh texture is fine and crisp ， and stone cells are light. Its flesh is juicy with sour-sweet flavor and tastes delicious ， soluble solid content is 12.8% ， total sugar is 8.37% ， titratable acid is 0.12%. Ripening date is at 10 in July in Zhengzhou area. It has a 20-day shelf life ， and can be stored under the condition of refrigeration for 1 to 2 months. It is a new ideal cultivar with high fruit quality for the early ripening pear market. Key words: Pear ； ew cultivar ； ‘ ngli 4 ’； arly ripening ； g-fruit N