实验五酵母菌的接种与培养.PDF

实验五 酵母菌的接种与培养 • 一、 实验目的 • 1．掌握酵母的接种方法, 生长的培养基和培 养条件 • 2 ．掌握小室培养的方法 • 二 实验原理 1.掌握酵母的接种方法, 生长的培养基和培养 条件 2. 小室培养的定义 3. 掌握小室培养的接种方法 三、实验材料 1. 菌种：酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae ） ，热带假丝酵母（Candida tropicalis），八孢裂殖 酵母 （Schizosaccharomyces octosporus ） 2. 培养基：麦芽汁培养基，土豆葡萄糖琼脂培养 基 3.工具：接种环，试管，培养皿，三角瓶，玻璃 U形管，酒精灯或煤气灯，酒精棉球，镊子，载玻 片，盖玻片，玻璃棒，显微镜，滤纸，擦镜纸等。 • 四、实验内容 • 1．斜面接种和液体接种，2支/菌；平板划线，2皿/菌， • 28 ℃培养2天 • 2 ．假丝酵母小室培养 • 操作步骤：①培养皿（吸润20%甘油或水的滤纸） • ②U形管（或一支架）； • ③载片灼烧灭菌，至于U形管上； • ④取热带假丝酵母一环接种于45 ℃PDA半固体培养基中， • 用酒玻璃棒蘸取一滴迅速滴到已灭过菌的干净载片上 • ⑤盖片轻轻盖于其上，轻压，中央培养基直径不大于0.5cm， • 盖片和载片之间的距离不超过0.1mm 。盖好皿盖。 • ⑥28 ℃培养2天，切忌皿底滤纸干燥。 • 思考题： • 热带假丝酵母为何要用小室培养进行观察？