电感耦合等离子体质谱法检测蔬菜中的 5种有害金属元素.PDFVIP

圆园17 5 食品研究与开发 年 月 38 10 标准与检测 第 卷第 期 云oodResearchAndDevelopment 150 DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2017.10.035 ： 电感耦合等离子体质谱法检测蔬菜中的 5种有害金属元素 黎施展 ， （南宁市蔬菜研究所广西南宁530021） 72 115 209 45 ， 摘 要：采用微波消解技术对样品进行前处理 选取 、 、 和 作为内标克服基体效应和仪器波动的影 Ge In Bi Sc 砷、铊和铝含量的方法。测定元素的标准曲线相关系数均 响，建立了电感耦合等离子体质谱法同时测定蔬菜中铅、镉、 0.999 0.08 0.03 0.3 0.04 60滋g/kg 80%~120% 大于 ，铅、镉、砷、铊和铝的检出限为 、 、 、 、 ，试样的加标回收率在 。方法经国 ， 。 家一级植物标准物质验证 结果与推荐值相符 ； ； ； ； ； 关键词：微波消解 电感耦合等离子体质谱法 铅 镉 砷 铊；铝 DeterminationofFiveHarmfulElementsinVegetablebyInductivelyCoupledPlasmaMassSpectrometry LIShi-zhan NanningVegetableResearchInstitute Nanning530021 Guangxi China （ ， ， ， ） ： 粤遭泽贼则葬糟贼 Anovelmethodwasestablishedtodeterminationfivekindsofharmfulelementsinvegetablebyin原 ductivelycoupledplasmamassspectrometry ICP-MS togetherwithmicrowavesampledigestionmethod.And （ ） 72 115 209 45 、 、 Ge In Biand Scwereselectedastheinternalstandardelementstoovercomethematrixeffectsandinstru原 mentfluctuationseffectively.Satisfactorylinearityofstandardcurveswasobtainedwithelementalcorrelation ， ， ， ， ， ， ， ， coefficientsover0.999.Thedete