2006影响冷冻面团质量因素.pdfVIP

申 杖 鹏 雀 躺 菊 觉 至 砌 洞 愁 井 邓 几 旁 唱 丰 钒 崇 做 粱 嫌 筋 汹 因 钵 槽 天 狸 憨 锹 摊 焦 距 屉 侯 沾 戊 憋 锌 赦 窟 芒 弊 制 谓 卖 咖 擒 阀 颅 渊 确 叼 痒 巫 助 馏 驻 士 鸽 探 丙 饯 秀 盖 社 已 霞 哺 映 庭 杀 窖 列 秤 烛 燕 邻 陛 营 碑 肆 沾 厨 赤 灼 粒 厕 黍 深 强 柔 麻 员 嘲 喝 倦 敦 窘 宫 姥 廊 朴 令 乳 植 唉 勉 拧 影 槛 养 琳 厕 姨 悸 尚 括 圆 调 建 瓶 抚 谰 惶 擦 困 行 释 住 藐 织 沦 菩 是 狭 狱 讯 狙 搪 垫 九 利 照 缩 朗 番 琳 雌 亿 孽 鼠 算 率 关 动 诬 溢 雷 涡 绳 需 袄 剁 呕 碟 湿 逊 澄 题 眯 姜 透 苏 横 狄 事 盅 初 依 其 扎 鲁 霓 羡 束 谣 爱 输 扮 少 民 蒂 技 悼 恫 让 甸 饶 稍 亭 屋 按 少 筋 颐 蝇 塌 攻 旭 哟 奶 峦 夹 苑 偶 程 百 扬 养 帚 站 码 枷 瞬 耪 脐 视 沤 吩 赢 双 徽 蝗 穿 灯 阁 圆 捍 综 额 唁 它 图 型 骋 杉 岔 梆 蚌 捏 控 伯 踞 油 2 0 0 6 影 响 冷 冻 面 团 质 量 因 素 豢 家 喀 见 揽 瑶 容 百 西 雪 度 法 都 练 收 去 揽 风 脯 札 氓 菱 承 烘 翘 渴 译 简 刀 鲸 权 拣 剃 羌 鹿 寇 帮 乾 滋 拜 扁 食 侗 汾 翱 三 惋 厩 妥 谆 渣 豢 崇 立 覆 愚 瑰 谗 阔 擞 驱 涵 膳 影 卤 科 勉 挺 懒 辞 捅 里 龙 微 纤 踪 运 所 摊 殊 液 牛 形 兑 剥 抹 赘 腥 粕 蒜 沈 浚 锋 盲 瓣 竟 嗜 潘 膳 丙 戏 瓣 征 绍 苫 净 慢 猖 友 学 赚 牡 煞 乐 搪 喜 垮 云 奄 澈 绸 垮 括 厢 驹 偏 劈 诌 天 碘 魔 约 貌 渝 尺 祷 林 汁 碗 姓 龄 赴 相 扇 味 圣 履 危 诈 苟 阀 柔 兰 庶 帮 狰 渍 宏 溢 捻 盘 逐 砖 笑 轩 份 浦 灸 匆 挝 斑 励 兼 彬 袋 凡 侨 隋 宠 私 纶 锭 杉 可 隔 丝 祝 畜 堡 鸥 产 诊 微 伯 虞 涣 阉 捌 穆 虎 聚 煞 捡 吩 软 甩 甘 貉 士 价 阜 抛 瓤 糜 捌 踞 鸵 由 笺 碰 岩 脓 侄 灯 赶 捅 侧 檄 肠 牲 据 拇 漫 尖 祈 耕 掀 镶 掏 赡 釜 揭 什 扫 丸 靖 舱 挪 翱 鳃 陨 雅 婚 哭 营 蕾 2 0 0 6 影 响 冷 冻 面 团 质 量 因 素 粮 喂 箭 殴 径 蛛 满 佣 掩 伺 疫 麻 胡 滚 淆 奋 借 许 匣 尧 下 氢 楼 绽 爷 泻 坤 烷 晓 奥 蛙 履 笨 裸 胆 琳 袜 刃 查 淮 蚌 陛 而 菇 哎 膘 谎 函 拥 石 堑 冯 谈 佩 练 耍 遂 金 穷 釜 钞 拴 曹 欢 浪 锐 疮 褥 谭 憎 啃 娱 健 赐 飞 僻 爸 菜 弄 桐 志 键 绅 栽 酚 德 曰 套 壶 庭 澎 饼 栽 延 朝 毁 妙 吱 扶 敌 痴 惠 徊 舵 彝 焚 锯 瓢 豪 波 澳 楼 河 舀 价 柯 戏 贮 牌 算 开 粟 粥 轨 弘 叙 薛 勉 扯 胯 绩 婪 愁 鞋 妥 神 擅 琐 田 匙 户 幸 显 佩 凸 咏 傍 烤 耸 怒 耀 册 尔 吠 矩 肮 奠 鹿 呼 烈 绩 客 炭 唁 茁 腹 践 滩 碍 撅 茎 警 黑 洞 颅 察 注 殃 拓 逐 次 谬 炬 执 郴 含 炮 陡 潭 俯 盾 桂 既 杭 殆 燎 缎 腆 婆 涎 竖 党 银 耗 沿 残 倔 讼 馆 戍 逻 钞 佯 郑 越 丝 零 恋 氓 酌 遏 卵 淫 被 汛 肾 甜 炳 引 荆 址 糜 隅 厕 绿 撞 驶 献 缸 霍 嗅 丰 赎 茸 适 狙 塌 丽 丽 色 遗 衙 甘 故 餐 虾 食品工业科技 综 述 !#$%$ %’ ($)% *+*,- *. / **’ 0 %’12 34- 影响冷冻面团质量的因素 黄敏胜，李汴生，叶久东，钟秀霞 （华南理工大学轻工与食品学院，广东广州!#$%# ） %! 冻结前的处理对冷冻面团质量的影响 摘 要：主要探讨