关于开展争创优质服务大食堂劳动竞赛活动的方案.docVIP

关于开展“争创优质服务大食堂” 劳动竞赛活动的方案 公司所属各单位: 为进一步推动“工地大食堂”的建设，提高大食堂管理水平，展现后勤工作风貌，现决定开展“争创优质服务大食堂”竞赛活动。 一、指导思想 在落实“新开工程建立统一管理民工大食堂”工作方案的同时，提高大食堂的管理工作标准，提高饭菜质量，控制饭菜成本，使就餐人员基本满意，有效防止食堂集体食物中毒事故，保证施工生产顺利进行。 二、组织领导 为保证竞赛活动扎实有效开展，现成立竞赛活动领导小组，负责竞赛的组织、检查和评比工作。 组长： 李军 副组长：李云祥 吴德志 成员：王金森 陈妍 王来铁 三、参赛范围 公司所属各单位及施工现场食堂。 四、竞赛内容 1、比管理标准规范。要健全食堂管理规章制度，食堂“三证”率达100％；不发生食堂集体食物中毒。 2、比设施配套完善。食堂安装使用电灶、电蒸箱等设备；安装油烟净化装置及隔油池等相关设施；使用易擦洗的钢制台案及配套炊具等。 3、比厨艺水平高超。发挥专业人员特长，提升工作技能，注重饭菜口味、花样品种的调整。 4、比服务热情周到。增强食堂员工服务理念，提升服务质量，改善服务态度，达到职工基本满意。 五、竞赛形式和表彰 1、竞赛以全年活动、阶段小结的形式开展。 2、每半年由竞赛小组人员，按照《管理检查考核表》的要求，通过工作检查、