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淋巴瘤患者的饮食及康复 一、饮食调理。做好饮食调配，以增加患者免疫力、耐受性，有效促进病情的恢复。 （一）日常饮食。以进食清淡、易消化、营养丰富为原则，合理膳食，科学进补，注意荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好，不宜过分忌口、偏食，不宜将食谱限制过窄。多选用以下种类的食物： 1、富含维生素C和维生素A丰富的食物。医学研究证明，维生素C能增强细胞中间质功能，可以增强全身抵抗力，抑制癌细胞的增生；维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵御致病物质侵入机体。 2、增强机体免疫力的食物。免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。 3、具有抗肿瘤作用的食物。这些食物能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力，对抗癌有利。 （二）放化疗期间。以坚持进食为原则。放化疗药一般会引起胃肠功能紊乱如恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等症状，以及肝肾功能损伤；且因骨髓抑制，造血功能受损引起的血项下降等现象，身体会速变虚弱，如果能高质量进食以提升血项、机体抗病能力至关重要。此时除选择病人平日喜欢吃的食物外，要注意食物多样化、色香味形兼具、可适当增加一些调味品，增进食欲；若患者因食物摄入量不够时，可从静脉辅助葡萄糖、氨基酸、蛋白等。 （三）少食多餐。在三餐之外可增加一些体积小热量高营养丰富的食品，如巧克力，苏打饼干、软面包、坚果、蛋奶类制品、豆类制品等；进餐时避开化疗药物作用的高峰期。 （四）辩证施膳，对症调理饮食。 1、消化能力弱。以粥、羹、糊类为主，如排骨海带粥，鲜藕姜汁粥鸭肉茯苓羹牛奶蛋清莲子糊 2、便秘。多吃蔬果，如油菜、菠菜、韭菜，芹菜、芦笋、红薯、芋头、海带、海藻、蘑菇、南瓜；香蕉、梨、草莓等。 3、白细胞减少或脱发严重。适量增加一些高蛋白食物，如鸡蛋、酸奶、豆腐、鸡、鸭、鱼、肉、坚果等。 4、发热。宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、鲜藕、莴苣、茄子、百合、苋菜、荠菜、马齿苋、香菇、银耳、绿豆芽、绿豆；草梅、西瓜、菠萝、梨子、柿子、橘子、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠；鸭肉、青鱼等。为避免热刺激可少许吃些冷饮如冰激凌、水果汁等。 5、气血不足。要注意吃益气养血、补骨生髓之品，如苹果、红枣、牛奶、鸡蛋、乳鸽、猪肝，猪骨鹅血菠菜鲜菇豆制品含维生素A的食物：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜羽衣甘蓝菠菜、马齿菜、大白菜、荠菜、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜番茄、芹菜、莴苣和芦笋等绿豆、大米、桃仁猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺含维C的食物鲜枣、草莓、猕猴桃、山楂、桂圆菠菜、苦瓜、番茄等花椰菜杏仁目前，国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，补中益气。含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。魔芋主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭，从而起到解毒、防治癌肿的作用，如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤，能改善症，升高白细胞，促进淋巴细胞的吞噬功能增强与提高抗肿瘤的免疫能力黄花菜天然硒库，硒的含量十分可观。每100克含硒高达173.4微克，它能抑制致癌物的代谢使其失去活性，黄花菜对癌细胞的抑制率为32.6%。香菇植物皇后。防癌武器，有惊人的防癌抗癌作用，对多种癌症有满意疗效。癌症患者手术后，每天吃10克干香菇或50克鲜香菇，可预防癌细胞转移。黑木耳素食之王。银耳菌中明珠能抗衰防老有抗癌活性成分。海带洋葱菜中皇后能保护心脏。所含烯丙基硫醚化合物，具有优良的防癌抗癌作用富含槲黄素，它是一种强力抗氧化剂，是迄今为止所发现的最具有潜力的抗癌防癌物质之一，能杀灭多种致癌物质，防止对细胞DNA的损害，抑制刺激肿瘤生长的酶。洋葱所含的维生素C、谷胱甘肽、硒等物质，也是抗癌防癌大军中不可忽视的力量。黄瓜防癌轻武器，黄瓜头中含有葫芦素A、B、C、D，能增强免疫力，提高巨噬细胞的吞噬能力。动物实验证明，葫芦素有明显的抗癌能力。黄瓜皮中所含的绿原酸和咖啡酸消炎抗菌作用。　　苦瓜清热解毒的