酸碱度对氯系消毒剂成份分布影响之模拟与验证 - ECAA NTU.PDF

酸鹼度對氯系消毒劑成份分布影響之模擬與驗證 鍾佩如 , 康世緯, 方煒 國立台灣大學生物產業機電工程所 摘要 現有各式消毒劑中以次氯酸鈉、次氯酸鈣、氯氨等氯系消毒劑之應用層面最為廣泛且效果顯 著，其主要殺菌成份為自由氯（ Free Available Chlorine, FAC ），包括了 Cl2 、HOCl 、OCl- 等三種 成分，而以 HOCl的殺菌力為最強。三者的分布型態受溶液酸鹼度（ pH值）影響極大，因而 pH 值的控制（加酸或加鹼）對氯系消毒劑的殺菌效力極其重要。本研究旨在模擬並驗證自由氯在 pH值變化下三種成分的分布，以追求最大殺菌效力為目標，求出不同濃度之 HCl和固定濃度之 NaOCl的最佳調配比例。 關鍵詞：殺菌效力、 pH 、自由氯 1. 緒論 會破壞其三磷酸腺苷（ ATP ）的形成。使得細 菌無法獲得能量而死亡。在 Albrich （1981） 隨著新疾病諸如：禽流感，猪流感的大流 與 Hurst （1991）等人的研究也發現，次氯酸 行，造成人類社會的恐慌，近年消毒技術逐漸 會破壞細胞內的細胞色素（ cytochromes ）與鐵 受到重視，其中以氯系消毒劑應用得最廣泛且 硫集束（ iron-sulfur clusters ），使得氧的攝取遭 效果顯著，如次氯酸鈉、次氯酸鈣、氯氨等。 到阻斷造成腺嘌呤核苷酸（adenine 而自由氯（Free Available Chlorine, FAC或 nucleotides ）的流失。同時失去呼吸作用的活 AFC ）指的就是這些氯系消毒劑的殺菌成份， 性，使細菌無法獲得能量。其中氯氣雖然是三 自由氯包括了 Cl2 、HOCl 、OCl- 等成分。比 種成分殺菌力最高的，但由於他的毒性與易揮 較其殺菌力， Cl2 HOCl OCl- ，其中前二者 發性，使得在使用上較為不便。因此在使用上 殺菌力強， OCl- 我們希望次氯酸所占的比例能夠越高越好。由 則弱很多；亦有說法 HOCl的 殺菌效力是 OCl-的八十倍。原因在於次氯酸 式(1)與式(2)的化學平衡式可以看出這三種成 比較容易滲入細胞壁，而OCl- 的殺菌效率相 分在溶液中是可以互相轉換的。而在這兩條平 對很低，是由於 OCl- 帶負電荷，而細菌本身 衡式中，當氫離子 (H+)濃度改變，會使得反應 也帶有負電荷，所以次氯酸根離子難以擴散進 趨向改變，因此 pH值決定了 HOCl 、ClO- 、 入生物的細胞壁（陳，1999）。根據Barrette, et Cl2這三種成分所占的比例（圖 1）。 al. （1989）的研究，次氯酸會阻斷細菌中半乳 糖苷酶（ β-galactosidase ）的生成，此酵素主要 是用來催化半乳糖水解成細胞可以吸收的單 糖。使得細菌無法取得養分，來抑制細菌的生 長。後來又發現微生物暴露於次氯酸溶液中也 335 所計算的 pH值 ，藉此驗證模擬結果的正確性 。 首先，試驗中必須先量測軟體模擬中需要輸入 的初始條件： NaOCl 和 HCl的初始濃度和混 合前的 pH值；利用自由