日粮碘铁水平与蛋鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的相关性研究ξ - oalib.pdfVIP

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2017-09-02 发布于天津
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日粮碘铁水平与蛋鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的相关性研究ξ - oalib.pdf

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日粮碘铁水平与蛋鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的相关性研究ξ - oalib

( ) 第 29 卷　第 5 期西北农林科技大学学报自然科学版 . 29 . 5 V o l N o 200 1 年 10 月 . . . . ( . . . ) . 200 1 Jou r o f N o r thw e st Sci T ech U n iv o f A gr i an d Fo r N at Sci E d O ct 日粮碘铁水平与蛋鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的相关性研究曹盛丰, 程美蓉, 杨丽娥 (上海交通大学农学院, 上海 20 110 1) ( ) 　　[摘　要]　将 30 羽 278 日龄罗曼蛋鸡随机分成 3 组, 以日粮含 0. 5 , 含 25 对照组 , 含 50 I m g k g F e m g k g I , 含 525 ( ) 100 , 含 1 025 ( ) m g k g F e m g k g 试验组 , 含 I m g k g F e m g k g 试验组饲喂 8 周, 观察日粮中碘铁在产蛋母鸡体内的转运及日粮碘铁水平与产蛋母鸡血浆、肝及蛋碘铁含量的关系。结果表明, 与对照组比较, 试验组和组血浆碘含量增加了 153% 和 20 1% , 蛋黄碘含量提高了 1 395% 和 1 762% , 蛋白碘含量提高了 12 1% 和 187% ; 血浆铁含量增加了 115% 和 142% , 蛋黄铁含量提高了 77% 和 124% , 肝铁含量提高了 105% 和 149% , 蛋白铁含量和肝碘含量未发现明显变化。相关性检验表明, 日粮碘与血浆碘、蛋黄碘及蛋白碘, 血浆碘与蛋黄碘及蛋白 ( ) 碘, 日粮铁与血浆铁、肝铁及蛋黄铁, 血浆铁与肝铁、蛋黄铁, 均呈强正相关 P 0. 0 1 。这些结果提示, 通过高碘高铁日粮可以大幅度提高蛋中碘铁含量, 产蛋母鸡是日粮中碘铁向蛋中转运的良好载体。 [ 关键词]　碘; 铁; 鸡蛋; 日粮; 血浆; 肝 ( ) [ 中图分类号]　 816. 7 1; 83 1. 5　　　[ 文献标识码]　 [ 文章编号] 200 1 0503704