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山核桃种仁蛋白质及氨基酸成分含量的变异分析 - 林业科学研究
2006, 19( 3): 376~ 378
Forest R esearch
: 2006)
刘 力, 龚 宁, 夏国华, 吕健全, 黄坚钦
(, 311300)
: 3 50,
- 1
: ( 1) 113. 0 mg g ,
9. 73% ; , (H 2 = 0. 342 9)( 2)
17, 8 7, 33. 07% ,
, 1. 63% ; 7 , 16% ,
, 64. 92%
: ; ;
: S6641 : A
Analysis on the Protein and Am ino Acids Contents in H ickory
(Cary a cathay ensis Sarg. ) Kernel and Their Variations
L IU L i, GON G N ing, X IA Guohua, L V J ian quan, H UAN G J ian q in
( Zhejiang orestry College, L in# an 311300, Zhejiang, China)
Abstract: The studyw as carried out to test the variations of different regionas and individual trees in crude protein content
and am ino acid composition of hickory(Ca ry a ca thay ensis ) kernel based on 61 plus trees from 4 areas( Lin# an, Chun# an,
- 1
Anji and N ingguo). The results showed that the crude protein contentwas 113. 0mg g w ith the variation coefficient of
9. 73%; The variance analysis ind icated that the variations betw een regions in crude protein contentswere sign ificant, and
the broadsense heritab ility (H 2 ) w as 0. 342 9. The h ickory kernel contained 17 kinds of am ino acids, including seven
k inds of essential am ino acids, which took 33. 07% of the total am ino acid contents. The variation coefficients of total am i
no acids and seven essential am ino acids contentswere large, and that ofm eth ion ine was the largest, reaching to 64. 9%
These demonstrated that the selection of superior hickory strainswas genetically possible.
K ey words: hickory kernel; crude protein; am ino acid
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