员工培训考核试卷 答案..docxVIP

XXXX淀粉科技有限公司培训考核试卷考核类别：□新进人员 □调岗 □晋升 得分评定姓名部门职务入职日期培训时间培训内容主考人参与考核内容:笔试部分填空题（14分）1、化工厂区14个不准：（1）加强明火管理，厂区内不准 吸烟；（2）生产区内不准 未成年人进入；（3）上班时间，不准 睡觉、干私活、离岗和干与生产无关的事；（4）在班前、班上不准 喝酒 ；（5）不准使用 汽油 等易燃液体檫洗设备、用具和衣物；（6）不按规定 穿戴劳动防护用品 ，不准进入生产岗位；（7）安全装置不齐全 的设备、工具不准使用；（8） 不是自己分管的设备、工具不准动用；（9）检修设备时 安全措施不落实，不准开始检修；（10）停机后的设备， 未经彻底检查，不准启用；（11）未办高处作业证，不带 安全带，脚手架、跳板不牢，不得登高作业；（12）石棉瓦上不固定好 跳板 ，不准作业；（13）未安装 触电保安器的移动式电动工具，不准使用；（14）未取得 安全作业证的职工，不准独立作业。2、玉米淀粉的糊化温度为 62-72 ℃，马铃薯的糊化温度为 56-66 ℃，木薯的糊化温度为 59-69 ℃。3、盐酸的外观与性状：无色或微黄色易挥发性液体，有刺鼻的气味。4、氢氧化钠的分子式NaOH，次氯酸钠的分子式NaClO。5、皮肤接触次氯酸钠的急救措施是：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。眼睛接触次氯酸钠的急救措施是：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，就医。6、乙酸酐是一种无色透明液体，有刺激性气味（类似乙酸），其蒸气为催泪毒气。为保护人身安全，使用时眼睛必须配戴化学安全防护眼镜，双手必须戴橡皮手套。7、环氧丙烷为有毒、易燃、易爆物质，低沸点，易溶于水中。应贮存于25℃以下的阴凉、通风、干燥处，不得于日光下直接曝晒并隔绝火源。（二）简答题（60分）简要叙述本岗位工作内容。（10分）简要叙述本岗位的职责任务与权限。（10分）简要叙述车间工艺流程，并作简要叙述。（10分）交班前需做好那些工作？（10分）卫生标准操作规范中提到的“员工个人卫生”、“工作服管理”指的是什么？（10分）“5S活动”指的是什么？如何实施“5S”活动？实施“5S”活动有什么意义？（10分）操作部分（26分）主考人员（带班师傅）根据所培训人员职务考核所在岗位操作过程。