食堂噪声来源分析和改量方法.docVIP

食堂噪声来源分析与改量方法 一，噪声源调研地点：昆明理工大学呈贡校区怡园二楼风味餐厅食堂 怡园宿舍区餐厅前广场及步行街怡园风味餐厅 怡园宿舍区 餐厅前广场及步行街 怡园风味餐厅 二，噪声来源分析： 调研地点位于怡园二楼风味餐厅，主要噪音来源主要分为以下几种： 噪声来源 噪声类型 影响强度 烹饪食物 社会生活噪声 食堂运营期间全天存在，其中11:30~13:00,17:00~21:00强度最大影响较为强烈 排风机烟道 社会生活噪声 主要为排除食堂厨房油烟是产生，主要影响区域为食堂外走廊，对用餐区影响较小 餐具运送 社会生活噪声 主要为工作人员收拾运送餐具时产生，持续时间短，间隔时间长，影响较小 工作人员 社会生活噪声 主要表现为吆喝叫卖与提醒食客取食，全天存在，强度大，声源密集，环绕整个餐厅，影响强度最大 用餐人员 社会生活噪声 主要表现为在点餐用餐及等待期间聊天，不可避免，影响强度大 食堂前广场 社会生活噪声 集中在食堂出入口人员进出，对用餐区影响较小 食堂东面公路 交通噪声 集中在食堂东面公路上的机动车，波及食堂厨房区域 食堂东面施工工地 施工噪声 集中在白天施工时间，噪声较大，但用餐高峰期影响较小 三，调研地点噪声来源概况 步行街 前广场公路建筑工地 步行街 前广场 公路 建筑工地 四，改善方法 噪声来源 改善方法 烹饪食物 合理划分烹饪区域，尽量与用餐区域隔离 排风机烟道 采用吸声降噪措施：在铁皮烟道外部包扎吸声材料，并在烟道口处安装消声器。 餐具运送 规定餐具运送时间段，尽量安排在用餐高峰前及高峰后；划定专用餐具运送通道，尽量避免与用餐人员路线交叉。 工作人员 禁止大声吆喝叫卖，设置食物提取提示牌，禁止大声喧哗大闹与在接近用餐区的工作台使用噪声较大的食物加工工具，各类餐具，食材加工工具轻拿轻放。 用餐人员 禁止大声喧哗，禁止在用餐密集区聚会庆祝，加长各餐桌间间距，在各个用餐区域外围装配隔声帘等。 食堂前广场 在食堂主要出入口设置门厅，装配隔声帘，门厅内墙壁贴吸声材料。 食堂东面公路 在食堂靠近公路的墙壁贴吸声材料，加厚窗户玻璃厚度 食堂东面施工工地 与施工方联系协商，缩短施工时间或者错开食堂工作高峰期再进行施工。 城规111班 洪黎明 201111002109