单店自主-观念篇-20110114.pptVIP

2010年 SEJ_SET_SEI表現比較 SET 2010年業績成長雖為16國之冠, 經濟呈V字型谷底反彈之勢,然與SEJ/SEI比較,仍有成長的機會點 較低業績,客單,商品豐富性仍有待強化: SEJ業績/來客數/客單/賣場貢獻度/商品迴轉率皆高於SET 店型態分類 便利商店消費者輪廓 台灣人口成長數年年下降 休息一下下 SET策略藍圖 魯班的故事 身為重要幹部,如何TK輔導? 案例一、缺少TK流程的行為 討論時間10分鐘 案例一、主管的輔導管理模式整理 休息一下下 TK營運幹部的輔導方式 要如何在我的單位形成TK文化呢? 案例二、缺少TK思維的OFC行為 案例三、缺少TK思維的OFC行為 案例四、缺少TK思維的OFC行為 案例五、缺少TK思維的FR/SM行為 案例六、缺少TK思維的FR/SM行為 營運幹部的工作與TK的關聯性-1 營運幹部的工作與TK的關聯性-2 營運幹部的工作與TK的關聯性-3 營運幹部的工作與TK的關聯性-4 營運幹部的工作與TK的關聯性-5 營運幹部的工作與TK的關聯性-6 營運幹部的工作與TK的關聯性-7 營運幹部的工作與TK的關聯性-8 傳統的經營模式 TK的經營模式 結論 顧 客 這些是門市提供的商品 我們需要這些東西 報廢 (Write-offs) 滯銷品 (Dead Items) 缺貨 (out of stock) 機會損失(Opportunity Loss) 排除(Delete) 顧客需求不斷變動… More Sales 引進(Introduce) 門市提供之商品就應該不斷改變… 單店自主(TK)文化深耕圖 TK精神 TK成為文化的關鍵 萬 法 耳 中 過 顧 客 心 中 坐 唯有把顧客放在心中,顧客才會把7-11捧在手中! * 1. 現況分析 2. 推論假設 3. 付諸執行 4. 效益確認 If, Then….. Who, which, when, what, where, how? 1.現況描述與收集 2.找出可能的問題點、機會點 1.根據問題點/機會點提出解決方法。 2.設定預達目標 將執定的工作計劃，進行工作分派。 1.利用POS資料驗証預達目標之達成狀況。 2.未達成預設目標則進行二次TK。 單店自主(TK) 魯班看到很多人在室外辛苦的工作,尤其遇到天公不作美的時候,還得日曬雨淋.魯班看到了這樣的現況,心裡很著急. 於是,他想到了解決的方法:他決定建造了頂上是尖尖的,四邊用四根柱子撐住的亭子. 說做就做.魯班和一些工匠在路人平時會經過的路上,造了遮陽擋雨的亭子.一共造了十座 魯班做了效益確認,他並不滿意.因為,如果雨下個不停,行人只好在亭子裡等很久.魯班心想,又不能一路上都蓋滿亭子吧! 魯班做了二次TK 仍無法完全解決日曬雨淋問題 有一天,他看到有群小朋友拿著荷葉在遮太陽,於是他就想到了,怎麼不做一把跟荷葉一般,又能遮陽,又能擋雨,又能帶著走的東西呢? 於是,他用了枝條當成手把,羊皮當遮蔽物 這次是魯班的老婆來驗收.祖師婆發現要一直拿著撐開的大大的遮蔽物很麻煩. 魯班做了三次TK,完成了歷史上 有名的魯班造傘的故事! 這就是TK的精髓! T K TK 一般來說,大家對TK的認知是…? TK推了好幾年… TK＝報告？ TK＝F＋M－I＝O？ TK＝倉庫管理？ TK＝門市會議召開？ TK＝類別負責人養成？ TK＝小商圈活動舉辦？ TK=、、、、、 這些都是TK,但也不是TK. TK是一種做事的思維與方法,所以 這些都是TK執行過程中的推論假設與付諸執行! 單店自主(TK)的觀念 顧 客 我們需要這些東西 Sales 滯銷品 (Dead Items) 報廢 (Write-offs) 機會損失Opportunity Loss 問題點 機會點 這些是門市提供的商品 連結影片2 連結影片1 案例一 當今天看到門市的商品缺貨，輔導的方式… 分組討論該如何改變開會/輔導/訪店模式: 請學員運用TK四步驟思考,並分享. （A）立即要求改善,把商品訂進來。 （B）只說明不可以缺貨的原因,可能造成商機損失。 （C）只說明門市此時會缺貨的原因,並分析缺貨的問題 對門市的獲利、商形造成的影響。 （D）a.思考門市此時會缺貨的原因,並運用POS情報分析缺貨 的問題對門市的獲利、商形造成的影響。 b.引導門市類別負責人討論後續不缺貨的作法及銷售目標。 c.確認門市依計畫執行。 d.以POS情報驗證商品不缺貨並達到銷售目標。 f.具備優良表現之類別負責人或門市,給予獎勵 溝通速度：(A)(B)(C)(D) 效益維持：(D)(C)(B)(A) 缺