酵母流加发酵生产中乙醇浓度的在线测量.PDF

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2017-08-05 发布于天津
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酵母流加发酵生产中乙醇浓度的在线测量

第卷第期无锡轻工大学学报， ! # ’( ) ! *’ ) # 年月， $%%% !#$%’ ( )#*+ ,%+-.$/+0 ( 2+ 40 5%6#/0$ +,- ) $%%% 1 3 1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 文章编号：（） !%% . %/01 $%%% %# . %200 . %/ 酵母流加发酵生产中乙醇浓度的在线测量 ! ! $ 潘丰，冯品如，李寅（无锡轻工大学信息与控制工程学院，江苏无锡；无锡轻工大学生物工程学院，江苏无 ! ) $ !2%/3 $ ) 锡 $ !2%/3 ）摘要：研制了乙醇浓度在线监测仪，并对其在酵母流加生产中的应用情况进行了考察结果表 ) 明，采用乙醇浓度反馈流加培养方式，细胞产率和发酵活力可分别达到% ) 2 !3 45 4 和0% 6 ! !%% 7 8 ，显示出良好的应用前景) 关键词：乙醇浓度测量；酵母；流加培养中图分类号：；文献标识码： 9 :$3 9 ;$2 ) # = 74. 804%’ 9%:.%0$0+% %;’+%. %+0$ +% 04. =$6#:0+% ( ./0 ! ! $ ;= * ,?4 ， @* A ;B?CDE ， 8F GB? （，，； !) +HI’’( ’J F?J’D7KLB’? K?M N’?LD’( @? B?,,DB? OEPB Q?BR,DSBL ’J 8B IL F?MESLD OEPB $ !2%/3 $ ) 8KU ’J @?RBC 4 4 T 4 T D’?7,?LK( VB’L,HI?’(’ ，，，） 4T +HI’’( ’J VB’L,HI?’(’ OEPB Q?BR,DSBL ’J 8B IL F?MESLD OEPB $ !2%/3 4T T