考证样题四.DOCVIP

试卷-4 一、填空题（每空1分，共55分） 1．表面活性剂是一类具有“双亲结构”的有机化合物，由两部分组成：一部分具有亲水性质称为 基，另一部分具有亲油性质称为 基。 2．Span系列和Tween系列表面活性剂是 离子型表面活性剂。 3．动物性天然香料主要有麝香、 、 和 。 4．根据香精的使用用途，香精可分为 、 和工业用香精等。 5．表面活性剂是指 的物质。水溶性表面活性剂按照其在水中是否离解可分为离子型和 型表面活性剂。 6．乳状液的两种基本类型：一种是内相为油，外相为水的乳状液，称为 型乳状液，用O/W表示。另一种是内相为水，外相为油的乳状液，称为 型乳状液，用 表示。 7．商品代号为K12的表面活性剂的化学名为 。 8．从香气感觉的观点出发，大体将香精分为 、 和基香等三个相互关联的组成部分。 9．单体香料的香检验包括香气质量、 和 三个方面。 10．化妆品企业要对水、 、 、 、 和成品进行微生物检验。 11．根据皮脂分泌量的不同，人类的皮肤大体分为 、 和中性三大类，这是选择化妆品的重要根据。 12、香水中香精用量约为 %~ %，花露水和古龙水中香精用量约为 %~ %。 13．气雾产品的灌装有两种方法，分别为 和 。 14．水质预处理主要去除水中的 、 和铁、锰等。 15．化妆品生产用水的灭菌和除菌方法有 、 、 紫外线消毒和 等。 16．化妆品生产用水应为一般纯水，电阻率约为 MΩ.cm，细菌总数小于或等于 CFU/mL。 17．粉类化妆品中，对油脂和汗液具有良好吸收性的物质是 、 、胶态高岭土、淀粉、硅藻土等。 18．写出下列防腐剂的适用pH值范围：凯松 、布罗波尔 ，N-羟甲基甘氨酸钠 。 19．根据作用原理的不同，防晒剂可分为物理防晒剂和 防晒剂。 20.常用的乳化设备有胶体磨和 等。 21．为了促使粗糙开裂的皮肤较快愈合，常在膏霜中加入愈合剂，常用的愈合剂有 和尿素等。 22．如果香波中所用的阴离子表面活性剂为钠盐，常用的无机增稠剂是 ，如果香波中所用的阴离子表面活性剂为铵盐，常用的无机增稠剂是 。 23．液洗类化妆品的配制方法有冷混法和 。 24．液洗类化妆品的配制、存储和使用过程中，常见的质量问题有 、珠光效果不良、 、 、刺激性大等多个方面。 25．胭脂是由 、 、 和香精等混合后，经压制而成的饼状粉块。 二、选择题（每小题1分，共13分） 1．下列 不是引起香水变色、变味的原因。 A．酒精质量不好 B．水质处理不好 C．光、空气的影响 D．粘度太大 2．下列 可作为气雾产品的推进剂。 A．二甲醚 B．甘油 C．聚合物 D．硅油 3．下列 对皮肤具有很好的遮盖性。 A．滑石粉 B．碳酸钙 C．硬脂酸锌 D．钛白粉 4．下列具有美白功能的物质中， 不能用于化妆品。 A．曲酸 B．果酸 C．氨基氯化汞 D．氢醌 5．下列 不是表面活性剂的作用。 A．洗涤作用 B．起泡作用 C．乳化作用