营养学问卷-早餐KAP.docxVIP

今天，你吃早餐了吗？亲爱的同学：您好！本份问卷旨在了解北京大学医学部预防医学2010级同学们的早餐用餐知识、态度及习惯，并据此为您提供相关建议。我们对问卷的处理将严格依照《统计法》的规定，严格遵守保密性原则，问卷的资料仅用于本课题研究，绝对不会将您的个人信息透露给任何人。请依据您自己的实际情况填写即可。感谢您的配合！北京大学医学部公共卫生学院2010级营养小组2014年5月基本信息姓名：性别：年龄：年级： 2010级 专业： 预防医学 1.你对早餐营养知识有了解吗？完全了解 B. 知道大部分 C. 了解一些 D. 完全不了解2.你是否了解膳食金字塔？完全了解 B. 知道大部分 C. 了解一些 D. 完全不了解3.三餐中，早餐提供的能量所占的百分比为？10% B.20% C. 30% D. 40%4.你认为最健康的早餐时间是？6:30-8:30 B. 7:00-9:00 C. 7:30-9:30 D.8:00-10:005.根据你的年龄、性别和劳动强度，每日推荐摄入能量最接近以下哪个选项？1800kcal B.2100kcal C.2400kcal D.2700kcal6.你认为早餐中最重要的营养素是什么？碳水化合物 B. 蛋白质C. 脂肪D. 维生素7.你认为营养早餐应该包括什么？【多选】谷类食品（面条、馒头、面包、粥等） B. 蔬菜水果类（苹果、香蕉等） C. 奶制品类D. 豆制品类 E. 动物性食品 F. 蛋类 G. 油炸方便即食类（方便面、油条、饼干、汉堡等）8.你觉得不吃早餐会有哪些危害？【多选】A. 造成低血糖，精神不振的现象 B. 引起消化系统的疾病C. 抵抗力下降D.引起心血管疾病 E.引起情绪不稳定，易发脾气 F.其他______9.你平时是从哪里了解早餐的相关内容的？【多选】网络、移动平台 B.周围人告知 C. 专业学习D. 书籍报刊 E.电视广播 F. 其他_____10.你认为吃早餐重要。完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意11.你对自己吃早餐的状况感到满意。完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意12.你认为“不吃早餐有害健康”。完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意13.你愿意花时间了解吃早餐对身体有哪些好处？完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意14.你不愿意花时间了解不吃早餐有哪些危害？完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意15.你愿意花时间了解早餐合理搭配的相关知识？完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意16.你愿意为吃早餐而早起？完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意17.你觉得吃早餐对于你安排前一天睡眠时间有影响完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意18.你不愿意为吃早餐而排队？完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意19.你认为“别人是否吃早餐”会影响自己对早餐的态度完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意20.你认为“是否有人和你结伴吃早餐”会影响你的就餐行为完全不同意B.不太同意 C. 一般 D. 比较同意E. 非常同意21.你吃早餐的频率是？每天都吃 B. 一周5-6次C. 一周3-4 次D. 一周1-2 次E. 从来不吃22.若有不吃早饭的情况，一般的原因是什么？ 【若没有不吃早饭的情况，则跳过此题】A. 没有吃早饭的习惯 B. 减肥C. 起床晚错过早餐时间 D. 不喜欢吃 E. 着急去上课23.你一般在什么时间吃早餐？早上6-7点 B. 早上7-8点 C. 早上8-9点 D. 早上9-10点 E. 10-11点24.你的早餐用餐时间一般为5分钟以内B. 5~10分钟C.10~20分钟 D.20分钟以上25.你一般在什么地点吃早餐？在家里 B. 在学校食堂 C. 在宿舍 D. 在上课路上 E. 在教室里26.你的早餐一般为？【多选，最多选四项】谷类食品（面条、馒头、面包、粥等） B. 蔬菜水果类（苹果、香蕉等） C. 奶制品类D. 豆制品类 E. 动物性食品 F. 蛋类 G. 油炸方便即食类（方便面、油条、饼干、汉堡等）27.你吃早餐时，10点左右会出现下列哪些饥饿的现象【多选】肚子咕咕叫B. 注意力不集中C. 心慌D. 头晕 E. 以上均没有28.你不吃早餐时，10点左右会