久久丫鸭颈王创造千万富翁故事.doc

久久丫鸭颈王创造千万富翁故事几乎是一夜之间,在各大城市的大街小巷,久久丫鸭颈王开出了上百家专卖店。你可以去店里买,也可以通过打电话免费送货上门。久久丫鸭脖子一时间誉满神州,创下了以 50 万元资金起家,不到两年时间,年销售额就超过 5000 万元的奇迹。 是谁制造了久久丫的创业神话? 在乐百氏的8 年 顾青,1992 年毕业于上海同济大学管理学院 , 2001 年获得上海财大 ― 韦伯斯特大学 MBA 学位。先后担任过广东乐百氏集团营销公司总裁助理、武汉公司总经理。现任久久丫董事长。 他曾用 7 年时间创造了乐百氏纯净水湖北年销量从 0 至 1 个亿的高速发展业绩,完整地经历了人生的第一次高速创业过程;并在创业期间完成了 2 个不可能的任务,第一是经过一个多月的策划与实施,将乐百事集团的新产品生命核能在湖北的 2 年期的经销权拍卖出了 360 万的天价。第二次任务就是为广东乐百氏集团成功收购广州乐百氏公司 ( 新闻上称儿子收购老子 ) 立下汗马功劳。 在乐百氏的 8 年中,顾青经历了企业从小到大发展的多个阶段,这些艰苦而惊人的成功历程使顾青深深地体会到:质量是产品的最基本的生命线。当他离开时,他已经具备了一个创业者所必需的各项素质,同时也为后来久久丫的惊人成功打下了基础。2000年,顾青来到上海,考入了上海财大 ― 韦伯斯特大学,成为了 MBA 课程的学员,两年的学习,让顾青将 8 年的工作经验反思、升华,他已经随时可以投入创业了。值得一提的是乐百氏集团的创始人何伯权先生。这位德高望重的长者曾给过顾青无数的人生忠告。正是他使顾青从一个管理者成长为一个创业者。 “一见钟情”的创业灵感 顾青说,选择鸭脖子这个项目其实十分偶然。武汉的鸭脖子风靡武汉,已经有十几年时间了,据说最初的灵感来自于一份古代的神秘配方。武汉的鸭脖子店主要集中在汉口一条叫精武路的小巷里,全部都是私人作坊,店主在店堂里架起炉灶,请有经验的师傅当场卤制,只要哪家开锅,整条巷子从头至尾都会弥漫着馋人的香气。武汉三镇的人不管路远路近,全部都赶到那里去买,往往是鸭脖子还没出锅,门店已经排上了长长的一溜。武汉的鸭脖子有一个奇怪的特点。基本上是一试就中招,类似于一见钟情之类的感觉,几天不吃就会有点想。 当时顾青也是武汉鸭脖子的爱好者,经常买回来大饱口福,每次回乐百氏总部开会,鸭脖子就成为了最受欢迎的礼物,只要 30 分钟就可以全部被消灭光,不管是南方人还是北方人,全都喜欢。 所以,顾青说,久久丫之所以这么成功,完全得益于武汉鸭脖子超强的产品力。武汉的鸭脖子是您一旦吃过就会再想吃,好像上瘾的感觉。这种超强的产品力是其他产品无法比拟的。因此,在产品力的帮助下,久久丫迅速在上海建立了品牌知名度,业务发展极其迅速,一年后,北京、广州、深圳、杭州、成都、哈尔滨等地纷纷成立了久久丫公司。 久久丫步入了高速发展阶段。 最艰苦的与最幸运的 从创业之初至今,久久丫从来都坚持着同样的质量标准。创业初期十分艰苦,但久久丫却遵循大企业的风范进行着启动工作,虽然有资金问题、人力资源等限制,但久久丫的厂房完全是大企业的规划进行设计,占地 2000 平方米的厂房、冷库、解冻间、蒸煮间、冷却间、包装间等一应俱全,车间里有消毒池,通风性能良好并配有空调等冷却系统,车间内无人时采用紫外线消毒,下班后用 20 %过氧乙酸溶液喷洒熏蒸。 生产过程中的生熟食品加工工具和器械,也有严格的消毒工艺。采用的是先用清水清洗,再用沸水消毒,最后在有效氯为 200PPM 的 84 消毒液中浸泡消毒,并且生熟食品加工工具完全分开。 并且久久丫在生产过程中引入了现代化的管理制度,每位员工都有健康证并经过卫生规范化培训才能上岗。员工在进入车间之前必须在指定清洗地点先清洗手部、面部,然后在更衣室更换无菌连体式工作服,穿上工作靴,戴上口罩,经过脚踏消毒池方可进入车间进行生产。特别是冷却间和包装间,完全采用封闭无菌间格式,所以员工工作服由紫外线 24 小时照射消毒,每天工作服必须更换消毒。 虽然一切都是按照规范设计建设,但市场的开发依然十分艰苦,在乐百氏创业时期一辆自行车走遍武汉三镇,每天以烧饼充饥的日子又回来了。顾青亲自设计和参加各种促销推广活动,每天都驻扎在店里,了解消费者的需求和反映,每天清晨 6 : 00 出发,往往深夜 1 : 00 以后才能回到家,最苦的时候,连续有 5 天睡眠总共都没有超过 10 个小时。 顾青说,回头想想,那个时候是人生中最最艰苦的时候,各种应该经历到的困境都遇到了,再加上非典与禽流感,久久丫在创业初期就如困在风雨中的一叶小舟,随时都有倾覆的危险。但顾青没有倒下,顾青在工作上沉着应对。沉重的精神压力,带来了失眠