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冀教版五年级上册语文《人类的朋友》ppt课件4[]
* 盆,直尺,温水 显微镜 计时器 量筒 温度计 酵母粉 面粉 操作步骤: 1、把100克面粉和5克的酵母粉倒入盆中。 2、烧杯取60毫升温水,师生共同完成温水调配。(不同小组取水温度不一样并测量水温告诉记录员,记录员上黑板填写) 3、把60毫升温水倒入盆中,操作员开始和面。(教师演示不加酵母粉的操作) 4、把面团揉捏成比量筒口稍细的圆柱状后,拍平面团两端,放入量筒内,还可以用玻璃棒按平面团,尽量使面团保持平实。 5、用直尺记录下面团的高度,观察面团的高度变化。 *
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