永华市2008年治理“餐桌污染”工作情况汇报.docVIP

永华市2008年治理“餐桌污染”工作情况汇报 　　永华市委、政府认真贯彻全国、全省食品安全专项整治电视电话会议精神，把治理工作作为维护人民群众根本利益的一项具体实事来抓，狠抓各项措施落实，主要做了以下几项工作： 　　一、强化领导，明确职责：市委、市政府继续将治理“餐桌污染”工作列入为民办实事项目，把治理工作列入目标管理，实施目标管理责任制，市政府与有关7个部门签订了治理“餐桌污染”责任书，3月份市政府以潭政办[2008]16号文下发2008年全市治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”工作方案，根据闽食联[2008]6号文件精神要求,我市又制定了补充贯彻意见，以潭政办[2008]60号文下达，进一步明确新增工作目标任务和职责分工。力争做到机构到位、人员到位、宣传到位、资金到位。 　　为进一步建立与群众生活密切相关的主要食品长效监管机制，使食品安全监管工作逐步走上规范化、制度化、法制化的轨道，我市研究制定了加强食品安全有效监管工作意见，以潭政办[2008]75号文下发各乡镇政府及有关单位。 　　市人大已两次组织全市范围的食品卫生安全视察工作，有力推动了全市治理餐桌污染工作的开展。 　　市建设“食品放心工程”联席会议制度发挥了积极作用，已召开了9次专题会议，及时传达上级有关精神，回顾治理工作情况，研究解决办法，部署阶段工作。联席办认真做好上传下达，发挥组织、协调、指导、督查作用，全年下发有关文件11份、简报12期、组织10次联合执法，切实加大“元旦”、“春节”、“五·一”、“六·一”、“中秋”、“国庆”市场的监督检查力度。各部门将治理工作任务落实到科室、到人，部门之间密切配合，协同作战，形成了治理合力。 　　二、突出重点，狠抓落实。我市紧紧围绕“五类食品、一个行业”狠抓专项治理，本着“重点问题集中整治”的原则，加大了对重点商品、重点市场的整治、监管，努力消除重点环节上存在的食品卫生安全隐患，把专项治理与综合治理有机结合起来。 　　据统计，全年我市投入治理经费达289.7万元，其中政府投入68万元，比去年同期增加投入14万元。 　　全年执法检查1079次，出动人员4259人次，查处案件171起，案值18.566万元，立案查处42件，罚款8.392万元。查处主要食品38817.5千克，其中陈化粮36500千克。 　　生猪“瘦肉精”抽检604份，检测超标率为“0”；猪、牛羊肉卫生指标市场抽检10份，检测超标率为“0”；禽类抗生素、磺胺类药物市场抽检6份，检测超标率为“0”；蔬菜农药残留快速检测2674份，检测超标率为2.51%、实验室抽检231份，检测超标率为3.89%；重金属市场抽检5份，检测超标率为“0”；水果农残抽检23份，检测超标率为“0”；大米卫生指标市场抽检20份，检测超标率为“0”；水产品甲醛市场抽检356份，检测超标率为0.56%；二次供水四项指标抽检58份、矿泉水、纯净水生产企业抽检20份、市场抽检22份，检测超标率分别为5%和“0”；调味品生产指标市场抽检21份，检测超标率为“0”；豆腐及豆制品卫生指标市场抽检45份；小麦粉增白剂市场抽检4份，检测超标率为“0”；粮食复制品卫生指标市场抽检30份，检测超标率为6.66%；食用油黄曲霉毒素B1市场抽检8份、过氧化值市场抽检4份、酸价市场抽检4份，检测超标率均为“0”；肉蛋乳再制品卫生指标抽检48份，罐头、饮料、糕点、酒类卫生指标市场抽检92份，检测超标率均为“0”；城区生猪、牛、羊定点屠宰率分别为99%、97%、96%。 　　三、我市主要抓了7项整治： 　　1、抓抵御禽流感，整治畜牧业污染。为有效控制和预防禽流感，防止患病禽肉进入百姓餐桌，我市成立“高致病性禽流感控制领导小组”，实行疫情零报告制度，农业局安排人员24小时值班，及时做好上传下达、疫情收集、检测、报送。农业部门总动员，先后组织860余人次、出动车辆45 台次，放弃节假日，连续工作75天，深入各乡镇、各饲养场，开展大规模的调查摸底、宣传、防治工作；同时在乡镇村建立防疫网络，每村聘请一名防疫员；在畜禽交易场所设立检疫点；严把外地调入畜禽检疫关。在各部门、各乡镇村的重视、支持下，通过各饲养户、经营户的积极参与，全市较好地落实了各项防治措施。农业部门检测禽类血样640个，排除禽流感疑似病例15个。 　　我市积极做好“瘦肉精”整治、检测工作及奶牛两病防治工作。检测奶牛6800头次，检出阳性2头，及时予以无害化销毁。畜牧业源头治理取得显著成效。 　　市卫生部门2008年2月13日至3月23日实行禽流感疫情期间食品卫生监督检查日报制度和每周五的一周情况汇总制度及月报制度，共出动卫生监督员146人次，机动车辆48车次，检查农贸市场64个次、冷库14家次、摊位221个次、活禽宰杀点24个次、加工店