畜牧学通论完整版复习资料.docVIP

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  • 2017-07-26 发布于湖北
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畜牧学通论完整版复习资料

1.谈谈现代养禽业的概念及七大体系。 综合应用生物学,生理生化学,生态学,营养饲养学,遗传育种学,家禽学,经济管理学等学科和机械化,自动化及电子计算机等现代技术等武装起来的养禽业。七大体系:良种繁育体系;饲料工业体系;禽病防治体系;禽舍设备供应体系;生产经营管理体系;产品处理加工销售体系;防治污染环境。 2.现代养禽业的特点和经济意义是什么? 特点:用现代劳动手段和现代科学技术来装备养禽业;用现代经济管理的方法科学地组织和管理养禽业,实现养禽业内部的专业化和各个环节的社会化;合理利用禽类的种质资源和饲料资源,建立合理的养禽业生产结构和生态系统,不断提高劳动生产率、禽蛋禽肉的产品率和商品率,达到养禽业稳定、高产、优质、低成本,以满足社会成员对禽蛋、禽肉日益增长的需要。经济意义:1.禽肉,蛋白营养丰富,脂肪含量低2.禽肉,蛋易消化,价格低廉,适合生产方便食品3.生长快生产周期短饲料报酬高4.成熟早繁殖力强5.生产效率高成本低便于集约化管理6.适合进行深加工,增值产品生产。 3.正确认识养禽业的生产周期与波动。 周期一般为三年,波动原因:遵循价格变化规律,正确对待:以市场为导向,众下我上。众上我下 提高生产管理经营水品,适度规模经营。 4.请你谈谈你对我国养禽业的了解。 近年来我国养禽业发展速度和生产效益明显下降;禽产品安全问题突出;养禽业波动幅度大;禽流感对我国禽业产生重创

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