解读与葡萄酒培训相关的课程..docxVIP

解读与葡萄酒培训相关的课程随着葡萄酒行业的发展，与葡萄酒培训相关的课程也逐渐的为人们所欢迎。目前，国内与葡萄酒相关的培训课程多数都是从国外引入到国内的课程,如wset、isa、isg等，而由国内培训机构单独开发的课程就比较少了，比较有影响力的有逸香开发的ESW品酒师课程。一、WSET:WSET全称：Wine Sprite Education Trust，中文名称：葡萄酒及烈酒教育基金会。WSET成立于1969 年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证，或者仅仅想把自己现有的知识专业化，以至于不会迷失于不断发展的葡萄酒及烈酒品种。WSET培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测，以确保其具备WSET 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习，学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。WSET 同时也拥有一批认证教师，这批教师会定期参加WSET 的再培训，以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。WSET课程包括：　　WSET初级品酒师课程　　Level 1 Foundation Certificate in Wines　　葡萄酒预备级证书课程，了解销售葡萄酒的基本技巧及基本产品知识。　　WSET? 建议学习时间：本项目的教学实践课时不少于6个半小时，不多于9小时。[2]　　WSET中级品酒师课程　　Level 2 Intermediate Certificate in Wines and Spirits　　葡萄酒及烈酒中级证书课程 针对一系列酒精饮品进行的职业技能的培训，对世界上的葡萄酒产地有广泛认识，教授酒类批发及零售行业的销售技巧。WSET证书WSET? 建议学习时间：学生应至少保障 28 小时的学习时间。这些时间通常由课堂教学时间和自学时间组成。同时还建议项目中教师教学的时间不少于 16 小时。[2] 　　WSET高级品酒师课程　　Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits　　葡萄酒及烈酒高级证书课程 面对具备超凡决策能力的酒贸易业者所开设的针对世界范围内葡萄酒及烈酒核心知识的课程。　　WSET? 建议学习时间：学生应至少保障 40 小时的学习时间。这些时间通常由课堂教学时间和自学时间组成。同时还建议项目中教师教学的时间不少于 28 小时。[2]　　WSET品酒师文凭课程　　Level 4 Diploma in Wines and Spirits　　葡萄酒及烈酒文凭课程 该文凭课程模块化了。一个教学模块就是一个证书课程，它可以单独学习并通过考试获得证书。只有通过六个模块课程的学习并获得其证书才可以获得 WSET 葡萄酒及烈酒文凭。　　WSET品酒师荣誉文凭　　Level 5 Honours Diploma荣誉文凭 WSET 荣誉文凭将授予独立完成某项与葡萄酒及烈酒相关课题研究的学员。研究课题可自选，通过进行此项研究，学员提高研究、评估及分析的能力。该文凭课程仅接受拥有 WSET 高级文凭之个人。二、ISA国际侍酒师联盟认证课程ISA美国国际侍酒师联盟背景介绍ISA（International Sommelier Alliance）国际侍酒师联盟，总部设在美国，是由世界知名的葡萄酒教育者、餐饮行业的专业人士和侍酒师组成。联盟的宗旨是为世界各地专业的葡萄酒学校、公司及个人提供最好的品酒师+侍酒师课程。联盟核心研发人员及分布于全球的骨干讲师曾在ISG有多年的工作和授课经验，他们为推动世界葡萄酒教育，研发新的标准化品酒师、侍酒师课程而不懈努力。联盟推出的ISA课程包括基本的入门课程到深入的专业课程，可为世界葡萄酒行业培养优秀的品酒师、侍酒师及管理人员。课程为所有的学员提供互动、互助、多元化的平台，让世界范围内葡萄酒的学员共享信息和文化资源。目前，在西班牙、澳大利亚、南美、日本、中国台湾、北美等地50多所学校引入了ISA课程。ISA学员一致认为，ISA是一套最好的葡萄酒培训课程。相比同类其它课程，该课程全面、系统、数据全、更新快、服务及时。ISA系列认证课程介绍ISA系列认证课程，是集全球最领先的品酒师模块、侍酒师模块于一体的权威课程，课程共分5个级别，包括：ISA国际品酒师初级、ISA国际品酒师中级、ISA国际品酒师高级；ISA国际侍酒师高级、ISA国际侍酒师文凭课程。其独创的葡萄酒在线学习系统，能使每一级别的学员同全球的学生