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财务部培训目录收藏到手机 ?? 转发?? 评论(1)2007-05-08 20:45 ? 财务部培训目录一.? 酒店介绍1．? 酒店行业的概况2．? 酒店各大部门功能的介绍3．? 酒店投资者、管理公司的背景介绍4．? 酒店管理架构、高层管理人员资料介绍?二.? 员工学习规章制度及服务态度的培训1．? 酒店有关规章制度及《员工手册》的学习2．? 财务部的各项规章制度、组织架构、功能介绍3．? 礼貌、仪容、仪表、行为规范的培训4．? 世界主要国家的生活习惯、文化背景介绍5．? 服务意识、服务态度的培训6．? 酒店的防火安全教育?三.? 财务专业知识餐厅收款1．? 各级员工的工作职能描述及岗位责任2．? 餐厅收款员与财务部各部门及餐厅的联系与沟通3．? 接听电话的方式及语言艺术4．? 客帐单解释5．? 支票接收（填写）的程序6．? 信用卡识别、接收程序7．? 备用金的使用保管程序8．? 点菜单接收及控制的程序9．? 餐厅收款员每天的工作程序10．客人帐单控制及收款章的控制程序11．客人签单挂帐接收程序12．项目删除的政政策及程序13．职员帐单处理的工作程序14．收款员每日投币程序15．各种报表的填写16．备用金交接表17．清机报表18．每日食品及饮料收入汇总表19．餐厅收款员每日报表20．职员帐单汇总表21．每班结束报表22．餐厅的菜牌、酒水牌的培训23．电脑收款机的使用培训??前台收款1．? 各级员工的工作职能描述及岗位责任2．? 前厅收款与酒店各部门及财务部有关部门的联系与沟通3．? 接听电话的方式及语言艺术4．? 所有客人帐单的解释（包括客房、餐厅及其它收费部门）5．? 支票接收（填写）的程序6．? 信用卡识别、接收程序7．? 备用金的使用保管程序8．? 财务专业术语及缩写9．? 住宿登记卡检查程序10．客人押金收取的政策与程序11．迷你吧记录记帐程序12．钥匙记帐程序13．外汇兑换14．客人需要保险箱的处理程序15．帐单减数、退款、现金补充、紧急万能钥匙转房、客人罚款、跑帐的处理程序与政策16．标准散客及结帐程序17．行李释放程序18．挂帐的处理程序19．司机提成及折扣程序20．各种报表的使用程序A. 备用金交接表B. 清机报表C. 收入汇总表D. 结帐报表E.? 交易（转帐）报表F.? 单据控制表21．每天收入的转交程序22．电脑收款机的使用培训?夜审1．? 各级员工的工作职能描述及岗位责任2．? 审核收银员日报表及所附原始单据3．? 每日食品及饮料收入报表的制作4．? 日销售帐户清零的工作程序5．? 客帐单试算平衡表6．? 电脑过房费日期的检查7．? 房费审查程序8．? 晨报表9．? 电脑报表打印及分发?日审1．? 各级员工的工作职能描述及岗位责任2．? 与各部门的联系与沟通3．? 接听电话的技巧及语言艺术4．? 审核夜审完成的各种报表的程序与种类5．? 职员帐单、请客招待单审核及分析6．? 迷你吧跑帐分析7．? 城市挂帐复查程序8．? 信用卡复查程序9．? 对照控制表核对各种单据的程序10．日收入记帐凭证11．突击检查客人保险箱钥匙管理状况的程序12．突击检查备用金的程序13．房态差异报告程序14．会计科目的运用15．各种凭证装订保管的程序?总出纳1．? 各级员工的工作职能及岗位责任2．? 会计科目的运用3．? 收入归集及清点程序4．? 现金日记帐日清月结5．? 收入存银行程序6．? 小额现金支付程序7．? 零钱储备及保管程序8．? 小额现金汇总表的制度与程序9．? 总出纳报告的制作10．外汇兑换汇总表?应收款1．? 各级员工的工作职能描述及岗位责任2．? 城市挂帐及信用卡帐簿3．? 旅行社回扣及信用卡手续费4．? 折扣（回扣）处理程序5．? 应收帐催款单6．? 应收款月报表的制作7．? 帐龄分析表8．? 会计科目的运用??应付款1．? 各级员工的工作职能描述用岗位责任2．? 应付款政策及工作程序3．? 掌握外商投资旅游业会计制度4．? 会计科目的运用5．? 收货记录及发票控制程序6．? 审核货币资金的支付及支票的控制程序7．? 银行日记帐日清月结?总帐1．? 各级员工的工作职能描述及岗位责任2．? 会计科目的运用3．? 调整帐目的程序4．? 记帐凭证的审核程序5．? 各种报表制作A. 试算平衡表B. 损益表C. 资产负债表D. 上交税费情况表E.? 库存物资情况表F.? 管理费用明细表G. 现金流量表H. 在建工种报表I.??? 成本计算表J.?? 各部门经营情况表K.营运资金分析表L.? 流动比率和速动比率M.???? 银行存款未达帐项表?仓库1．? 各级员工的工作职能及岗位责任2．? 库房管理的政策与程序3．? 发货的政策与程序4．? 先进先出制度5．? 货卡的编写6．? 存货补充的政策与程序7．? 紧急情况下出