青海虫草价格走高历史和原因.docVIP

青海虫草价格走高历史及原因 专门到青海从事大额冬虫夏草收购的湖南商人金幸奇说，每年五月初到六月下旬，冬虫夏草价格都会出现回调趋势，因为这是每年新采挖的冬虫夏草开始上市时间。但从06年9月至07年，国内冬虫草价格一直有波动地上涨，并没有出现回调趋势，拿每公斤3000条的中等等级冬虫夏草来说，广州清平药材市场的批发价就从每公斤18000元上涨到22000元，零售价则比批发价高20-60%。 青海力生医药公司一位经理说，07年6月青海市场的冬虫夏草价格已经上涨到了历史最高幅，每公斤数量为1000条左右的上等冬虫夏草，散装价格已达到32000元左右，既使等级最低的冬虫草，每公斤价格也在万元以上。 　　就冬虫夏草的价格不断上扬的原因，记者采访了青海一些冬虫夏草经销商、青海金诃藏药有限公司的负责人及青海省医药管理局市场处人士分析有如下两大原因： 　　一是受市场供求关系影响。他们说，随着人们对冬虫夏草认识的加深和对自身健康的日益关注，冬虫夏草市场需求量也在迅速增大。但冬虫夏草资源却日趋贫乏造成市场供不应求。近年来，由于青藏高原气候条件的破坏，使冬虫夏草的主产地青海省出现了暖冬和长期干旱，直接导致产地冬虫草产量锐减，远远满足不了市场的需求。 二受“非典”疫情影响。由于虫草具有提高免疫力、抗癌、润肺、抗缺氧、抗疲劳等特殊的功效，既是药品又是食品，副作用非常小，人们对虫草的使用没有禁忌。在目前人们对降伏非典病毒心里没底的情况下，会更多地从提高机体免疫力出发，热衷使用虫草。投资者则会更多地参与虫草的收购与炒作，在客观上为冬虫夏草上涨的行情推波助澜。此外，为控制疫情传入，青海冬虫草的主产地玉树、果洛、海南等地区07年不再充许冬虫草采挖者进入，更造成产量短缺 。 　　2、泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。 　　3、冬虫夏草鸭：雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱姜食盐各适量，雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。此方用于补虚助阳。此方用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。 　　4、虫草鹌鹑：妇幼保健药膳，冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。此方用于补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。 　　5、虫草花胶炖乳鸽：女性滋补养颜食谱，冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。此方用于补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。 　　6、虫草木耳炖乌龟：防癌食疗，冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。 　　7、虫草苁蓉炖羊肉：女性滋补养颜食谱，冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。 　　8、虫草鸡精：冬虫夏草10克，鸡肉250克。 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20-30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。此方用于益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。