有句话说好吃不过饺子,胡萝卜肉馅饺子与白菜肉馅一同出场.pdfVIP

有有句句话话说说好好吃吃不不过过饺饺子子，，胡胡萝萝 卜卜肉肉馅馅饺饺子子和和白白菜菜肉肉馅馅一一同同出出 场场 上周六小伙伴买了 饺子回来我们煮着吃，挺好吃的，就想自己做饺子，今天早上我 还在睡觉，她就吵着我起来去买做饺子的材料，回来好做饺子，隔半小时就去房间喊 我一次，磨得我都没脾气了，下午两点我终于起来，和她一起去买了猪肉，小葱，大 蒜，姜，白菜，胡萝 卜。 回来以后，我们开始剁馅，先把猪肉冲洗干净，然后剁成了肉末，我们买的纯瘦肉， 其实五花肉比较好，但是这边的猪肉不会烧毛，所以不想要皮，就买的纯瘦肉，先把 猪肉切成薄片，在切成细丝，之后切成肉丁，然后使劲剁，就成了肉末了。 然后把大蒜和姜还有小葱都剁成末，剁小葱的时候我流了好多眼泪~~~~~，然后把葱 姜蒜末放在肉馅里搅拌均匀，我们今天做了两种馅，一时猪肉胡萝 卜馅，另一种是猪 肉白菜馅，我们把拌好葱姜蒜的肉馅分成了两份备用！ 然后开始准备胡萝 卜馅，把胡萝 卜去皮，然后切成两段，在把胡罗 卜切成片以后，在 竖着切成丝，在把细丝切成末稍微剁一下就可以了，然后把胡萝 卜末倒入分好的肉馅 中，撒上盐，倒一点油，这是因为我用瘦肉的关系，到点油更好，然后使劲搅拌一段 时间，就可以了。把拌好的馅放一旁备用。 在准备白菜馅，白菜要用焯水，白菜的水分多，而且是硬不焯水不好剁也不好包饺 子，把焯水的白菜用凉水泡一下，捞出白菜拧干水分，然后开始剁白菜，白菜剁好 后，还需要挤干水分，否则白菜的水太多了，不好和馅，挤干水分的白菜倒入另一份 猪肉馅里面，放盐加一点油然后开始搅拌，搅拌好后放一旁备用。 然后就可以包饺子了，今天买的饺子皮应该是机器擀的，所以不像人工擀的皮中间会 有一块厚一 ，机器擀的皮是一样的厚度，然后饺子包好后，在包饺子前我已经烧了 一锅水，饺子包好后谁也烧开了，然后把饺子倒入锅中，煮三分钟就差不多可以吃 了，今天的饺子特别好吃哟！ 本文作者：教育那 事