酒文化狂欢.ppt

一 酒文化狂欢形式 二 酒文化狂欢的心理 三 酒文化狂欢背后的文化思考 一、酒文化狂欢表现形式： ㈠艺术：文人群体 ㈡酒桌文化：全民性 ㈢西方酒神节：全民性 ㈡、酒桌文化 酒令 定义：是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称“行令饮酒”。总的说来，酒令是用来罚酒。但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。 。 　唐代传奇《申屠澄》记载了一则关于雅令的动人故事。布衣秀才申屠澄赴任县尉，风雪阻途，夜投茅屋。好客的主人烫酒备席，围炉飨客。风流才子申屠澄举杯行令：“厌厌夜饮，不醉不归”，引用《诗经》句行雅令。不料话音刚落，坐在对面的主人之女就咯咯笑了起来，说：“这样的风雪之夜，你还能到哪里去呢》”说完，少女多情地看了申屠澄一眼，脱口出令：“风雨如晦，鸡鸣不已”。申屠澄听后，惊叹万分。他知道少女是用《诗经· 郑风· 风雨》里的诗句，隐去“既见君子，云胡不喜？”后两句，说明少女已含蓄而巧妙地向他表达了爱慕之意。于是，申屠澄向少女的父母求婚，喜结良缘。 ㈢、西方的酒神文化 在西方，酒文化和希腊、罗马神话相互 影响、相互交融。酒被认为是酒神赐予人们的礼物，也是人们丰收的象征。 早在公元前?7?世纪，古希腊就有了“大酒神节”?。 每年3月为表示对酒神狄奥尼索斯的敬意，都要 在雅典举行这项活动。人们在筵席上为祭祝酒 神狄奥尼索斯所唱的即兴歌，称为“酒神赞歌”?。 二、饮酒狂欢的心理： 酒精给人以飘飘欲仙的感觉，使人暂时从现实中逃离，压抑的欲望、生命冲动借此而充分释放出来。狂欢过后，理性、秩序、诫律、平衡又成为人们的生活准则。一个人通过以酒为媒介而获得的狂欢释放了精神压力之后获得再次的忍耐力，这种忍耐力是人们继续面对不完美生活的力量源泉。 三、关于酒文化狂欢的文化思考 酒神精神 　　在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。 * * 酒文化狂欢 ㈠ 酒与艺术的不解之缘 文人饮酒目的 ①因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。 王勃酒中挥毫《滕王阁序》，欧阳修醉而有《醉翁亭记》，苏轼饮酒达旦而有《前赤壁赋》，王羲之酒中有《兰亭集序》，张旭沉醉而成“草圣”，唐伯虎酒酣作画皆入神品 ②以醉酒遁世避祸 晋人多言饮酒，至于沉醉，未必真在乎酒。盖时方艰难，惟托与酒，可以疏远世故而已…….陈平于刘、吕未判之日，日饮醇酒而近妇人，是岂真好饮酒——叶梦得（宋） 阮籍为躲避黄门亲事，饮酒大醉60天，使对方无法提出，逃脱了卷入政治漩涡的麻烦。 ③以酒抒情言怀 惜别之情——劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人（王维） 游子情结——明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪（范仲淹） 忧愁之情——艰难苦恨繁双鬓，潦倒新停浊酒杯（杜甫） 热爱生活及时行乐——人生得意须尽欢，莫使金樽空对月（李白） 视死如归的英雄主义精神——醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回（王翰） 我国的酒令五花八门，大致分雅令和通令两大类。见于史籍的雅令有四书令，花枝令、诗令、谜语令、改字令、典故令、牙牌令、人名令、快乐令、对字令、筹令、彩云令等 通令的行令方法： 　　主要掷骰、抽签、划拳、猜数等。通令很容易造成酒宴中热闹的气氛，因此较流行。但通令掳拳奋臂，叫号喧争，有失风度，显得粗俗、单调、嘈杂。 希腊神话中的酒神是 狄奥尼索斯(Dionysus) 是葡萄酒与狂欢之神， 也是古希腊的艺术之神。据传说，他是宙斯?(Zeus)?和西姆莱公主?(Semele)?所生的儿子 在酒神节(Dionysia 或Bacchanalia)。信徒们在酒神颂歌的极大鼓舞下，结队游荡，载歌载舞，纵情狂欢，完全坠入忘我之境，人的本性在这里得到最大的释放。酒神节变成了狂欢节，从古罗马、古巴比伦到当今世界各地几乎都有酒神节的存在。