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;1.说教材;1.说教材; ;3.说目标;课堂的学习是学生的学和教师的教的一种教学相长的过程，为突出本节课的教学重点，突破教学难点，采用“讲练结合”与“探索教学”式的教学方法，尊重学生，充分发挥学生的主体作用，将多媒体作为辅助教具。具体来讲： 教法： 课程导入：案例分析法； 教学重点：案例分析法、提问法和讨论法； 教学难点：讲解法、案例分析法、情景设计教学法、 讨论法； 课程结束后：反思教学法 学法： 课前预习法、课堂讨论法、小组学习法、反馈学习法 ;　 质量与商品质量;5.1通过提问法帮助学生回顾上讲内容，做到温故而知新。（2分钟） 商品分类、商品编码、商品条形码;5.2导入新课：用案例导入，创设情境，设计问题，引导学生进入到课程的学习中（3分钟）;5.3新课程讲授：（30分钟 重点、难点）商品质量的概念、商品质量特性的评价、 保证和提高商品质量的意义 1）商品质量的概念 [案例1点评] 引导学生总结出企业要把商品的质量做为它的生命线。适时给出商品质量的概念。 2）商品质量特性的评价 [案例2点评] 商品质量是商品学研究的中心内容，可以表示商品优劣的程度。商品质量不仅是商品生产者关心的重要问题，也是各级政府、商品经销者和消费者关心的重要问题，商品质量的好坏直接威胁着人们的生命财产安全。 [讲解2] 对商品质量的要求，是根据商品的性能、用途、使用方法和社会需要来确定的。可以对商品质量特性用常用术语来评价。 3）保证和提高商品质量的意义 增加社会财富，增产节约；促进商品生产和流通的发展；增加外汇收入；满足日益增长的需求 ;5.4.课堂总结：（3分钟） 商品质量的概念、对商品质量进行评价的术语、保证和提高商品质量的意义 5.5拓展提升 分析案例：“伊利金典牛奶”，完美品质征服奥运舞台 ————“57道珍选”确保完美品质 5.6.布置任务：（1分钟）; ------课堂设计理念，实际教学效果及改进设想 在本课中采用通过案例导入——创设情景——教师启发――学生讨论——学习新知这个科学???律，引导学生进行探究式学习，充分运用多媒体演示、提问等交互手段,把课程中的难点进行突破，把难点分散于思考问题当中，突出教学重点，达到了预定的教学目标。;谢谢各位，请批评指正！