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直接秒杀老干妈的下饭菜,你吃过
直直接接秒秒杀杀老老干干妈妈的的下下饭饭菜菜,,你你吃吃过过吗吗??
这位武汉外婆做了一辈子的酱
传承了 代人的传统味道
连娱乐圈大导演都为它免费代言
分分钟秒杀你冰箱的其他调味酱!
外婆亲自做的传统味道
在武汉,对外婆的亲切称呼是嫁嫁(jiājiā)
嫁嫁的名字叫李二和
就成就了二和嫁嫁名字的由来
这位72岁的嫁嫁年轻时就做得一手好酱
亲朋好友都会争抢着要,逢年过节都要做不少酱送人
还会有人吃到上瘾,专门花钱要订她做的酱。
这门手艺也是这位嫁嫁的上几代人就会做了
这个方子就这么一代一代教下来
到现在传承到嫁嫁的孙女这代
每一锅熬制的酱也是72岁的嫁嫁亲自把关
现在孙女把这瓶家传的美味酱发扬光大了
你坐家里也能买着,听说一个月就要卖出2万瓶!
好吃到让大导演主动代言
目前嫁嫁的酱一共有三种主打口味:牛肉酱、辣椒酱和果仁酱。
牛肉酱
这款招牌的牛肉酱辣度适中,舀一勺立马就能闻到浓郁的香味!!吃到嘴里更是肉感
十足,回味还有种淡淡的酸,刚好能中和辣油的腻又能开胃,光口吃都不会觉得过咸
口渴。完全没有流水线生产的酱那种油腻感~
比起肉末类型的牛肉酱,这款酱也是real真材实料~随便一夹都是大块的牛肉!!这么
一瓶350克的酱,就要足足用到3两的牛肉,选用的辣椒和牛肉都是外婆亲自把关,用
料做法可是一点不含糊。
连香港著名导演吴思远一吃就爱上,一订就订了一年!
娱乐圈的美食家黄小厨都为它站过台哟~~
辣椒酱
湖北人爱吃辣椒,这款辣椒酱也是三款酱里最辣的,这泡在红油里的鲜辣椒看着就忍
不住分泌口水,味道让小队长瞬间想起小时候外婆腌的辣酱,都是天然的香辣味儿。
讲真,用这个酱拌面我能一口气嗑三碗~~‘
果仁酱
这款酱属于辣度最低的,底酱是豆豉辣酱,里面有花生、腰果、核桃等等各种果仁,
吃起来香香脆脆,适合老人和小孩~
不过这款酱目前没有大瓶装,只在旅行套装里有~套装里包含了三种辣酱
三款mini的小玻璃瓶方便携带,特别能够抚慰出国吃不到辣椒的中国胃了,旅游留学
必备佳品
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本文作者:海狸美食家
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