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高三生物复习要点总结考试说明版 自由水：良好溶剂，有利于物质运输和化学反应的进行 1、 结合水：细胞结构组成部分 自由水越多，新陈代谢越强；结合水越多，抗逆性越强，自由水和结合水可 相互转化 组成成分：Mg→组成叶绿素、Fe→血红蛋白、P、Ca、I 维持细胞形态和功能：生理盐水 1、无机盐功能 生命活动：哺乳动物血液中钙盐太低，就会出现抽搐 维持细胞渗透压和酸碱平衡: 浓度越高→渗透压越高 　　　　　　　单糖： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 (单糖动植物都有) 2、糖的分类 植物二糖：蔗糖、麦芽糖； 动物二糖：乳糖 植物多糖：纤维素、淀粉； 动物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元） 　　　　　　　脂肪：储能 2、脂质分类　 类脂：磷脂　膜结构基本骨架 　　　　　　　固醇类：胆固醇、性激素、VD 　 基本组成单位：氨基酸　　　写出通式 　　　　　　　　肽键：　－CO－NH－ 　　　　　　　　蛋白质多样性的原因：种类、数量、排列顺序、空间结构 3、蛋白质结构　　　　　　　组成成分：肌肉 　　　　　　　　　　　　　　催化作用：酶 　　　　　　　蛋白质功能　运输作用：载体、血红蛋白