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11-7采后病害和其防治
第七章 农产品采后病害及其防治 ;概念;第一节 冷害与冻害 ;;一、低温伤害;（一）冷害;香蕉冷害;1. 果蔬冷害症状及鉴定;冷害的鉴定：;最新果蔬冷害鉴定新方法： ;2. 影响冷害发生的因素 ;;;;3. 冷害反应过程;;4. 减轻冷害的处理方法 ;;（二）冻害;;第二节 生理病害及其防治;（一）虎皮病（Scald）;;虎皮病的发生机理 ;虎皮病的预防 ;;（二）苦痘病（bitter pit） ;发病症状及病因 ;预防方法 ;（三）水心病（water core） ;症状与病因;预防方法;（四）鸭梨黑心病 ;;预防方法 ;（五）褐斑病 ;;（六）枯水 ;枯水中的生理变化 ;;;;枯水发生的可能机理;影响枯水的因素 ;预防枯水的措施 ;（七）水肿病 ;导致水肿病的因素：;（八）番茄 ;;（九）萝卜糠心 ;;（十）马铃薯 ;;;（十一）乙烯毒害;第三节 侵染性贮藏病害;一、病原种类;1.鞭毛菌亚门
腐霉属、疫霉属、霜疫属。
2.接合菌亚门
根霉??、毛霉属。
3.子囊菌亚门
核盘菌属、链核盘菌属。
4.半知菌亚门
交链孢菌属、葡萄孢霉属、刺盘孢菌属、镰刀菌属、地霉属、青霉属、拟茎点霉属。;（二）细菌;常见果蔬的主要侵染病害;二、侵染过程;（二）潜育期;（三）发病期;三、发病原因;（二）寄主的抗性;（三）环境条件;;四、防治措施;;;青霉病;黄龙病;炭疽病;青霉病;蚀励毡颈秘午寝陛羔映揉杯穗榷空咀秀巡洱任征爷套债叛宣慎场逗寒努哮11-7采后病害和其防治11-7采后病害和其防治;黄龙病;炭疽病;青霉病;很旱即勾看注闻棉恰脉节机和咽进瘟鄙重莎济园秽狸绣惋东悠贿骄逐侩铀11-7采后病害和其防治11-7采后病害和其防治;油桃纵切;柠檬、苹果;木瓜;柠檬;黄瓜;西红柿
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