[设施栽培] 影响保护地大樱桃产量主要问题.docVIP

[设施栽培] 影响保护地大樱桃产量的主要问题 利用保护地栽培大樱桃在我国已有十余年的生产史，在这项高投入高产出的产业中，多数栽培者得到了高额利润的回报，亩收入多在5－10万元左右。如此高额的收益，带来了巨大的轰动效应，许多农户和农业园区纷纷投资，发展保护地大樱桃，但由于对大樱桃在保护地环境条件下的生长发育特性不了解，关键技术不掌握等原因，常出现隔年结果和落花落果现象，这两种现象的出现，常导致不同程度的减产甚至绝产，因而造成栽培者年收入的不平衡和收入少或无收入。在年收入少或无收入的一部分农户中，近几年出现了毁树改植的现象，而其中大部分农户仍处在弃之不舍的无奈中，毕竟投资太大了。这不仅是影响保护地大樱桃产量的重要原因，也是抑制保护地大樱桃发展的重要因素，针对产生这两种现象的原因，我们进行了多年的试验研究，并于2003―2005年间对我国的辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、陕西等省及北京、天津市的保护地大樱桃进行了实地考察，现就影响保护地大樱桃产量的主要问题阐述如下。 1、隔年结果问题 隔年结果也称大小年结果，表现在扣棚第一年结果多产量高，第二年结果少产量低，于是栽培者便采取隔年（或隔2－3年）扣硼的方法来管理，这种管理方法在辽宁大连和山东省比较多，产生这种现象的原因有以下几方面。 1.1栽培者对大樱桃的花芽分化时期的认识有误，肥水供应时期不当。 据许多图书资料记载，那翁花数状果枝花芽的生理分化期主要是在春稍停长，采果后10天左右的时间里。大樱桃花芽的形态分化期，主要在采果后1－2个月时间里[1]；甜樱桃花芽分化的特点是分化时间较早、分化时期集中、分化过程迅速。一般在新梢第一次生长停止，果实采收后10天左右便开始大量（生理）分化[2]；大樱桃采果后10天左右即开始大量分化花芽，此时正是新梢接近停止生长时期。整个花芽分化期约40－50天，采收后应立即施速效肥料[5]等等，据此多数栽培者认为大樱桃的花芽分化是在采收后开始的，于是只注重采收后的肥水供应，而实际中不论怎样加强采收后的肥水管理，也不能使大樱桃再形成更多的花芽。据辽宁省果树所对大樱桃花芽分化进程开展的研究，发现大樱桃花芽的生理分化是在花后25天左右开始的，不同品种、不同管理水平稍有差异。花芽分化期也正是幼果膨大期，也就是说花芽的生理分化与幼果生长同步，所需的养分时期集中，需求量大，在貯藏养分耗尽，花前施肥还没完全转化吸收（保护地果树根系生长比露地晚约5－10天左右）的情况下，养分的不足就影响了花芽分化，而栽培者却在采收后供肥供水促花芽分化，必然会出现花芽数量少的现象而形成小年． 1.2负载量大，肥水供应不足 对于小水果的大樱桃，栽培者大多没有疏花疏果的习惯，尤其是保护地大樱桃，栽培者都怕坐不住果，任其开花结果，开多少留多少，结多少留多少。据调查，辽宁金州区和山东烟台、蓬莱的部分果农，株行距为3×４m的，株产高达50kg左右，甚至个别的株产高达70kg以上，对这样的温室，在采收后两个月调查其花芽量，只有上年的30%左右，这说明过量的负载，消耗了大量的养分，使结果与花芽分化的关系失去了平衡。因为果实的生长与花芽的分化是同步进行，此期养分不足抑制了花芽的形成，另一方面还因为正在发育的种子中所产生的GA有抑制花芽分化的作用，大年结果多，种子中产生的GA数量也就越多，对花芽形成的抑制作用也就越强，致使当年花芽数量下降，表现了下年结果少的现象而形成小年。 1.3受二次开花的影响 二次开花也称倒开花，也就是在采收后陆续发生开花的现象，严重的开花株率达80%左右，花芽开花率达５0%左右，可持续开到秋季，而造成下一年开花数量少而形成小年。引起二次开花的原因很多，但主要是叶片受害和采后修剪过重引起，此外还有旱灾和涝灾的危害。叶片受害有两个原因，一是撤膜期间的放风锻炼的时间短，或过早过急。环境条件的急剧变化使树体和叶片发生晒伤，叶片边缘干枯坏死或叶表皮、叶肉坏死。二是受叶斑病和二斑叶螨及卷叶唱害，致使叶片发生枯焦坏死和失绿及被啃食缺刻而提早落叶。另外采收后修剪会引起不同程度的二次开花，尤其是修剪量大和短截结果枝条。据调查采后修剪过重的温室开花株率达80%以上，短截结果枝条的开花枝率达100%，这说明采收后任何时候重修剪和短截结果枝条都会发生二次开花现象。 1.４过量施用坐果剂，抑制了花芽分化 过量或多次喷施以激素类为主的坐果剂，虽然当年坐果累累，但花芽分化的数量明显减少，严重的可减少70%以上，花芽分化率的减少使下一年形成小年。 以上多种原因引起了严重的隔年结果现象，无疑生产中便必然采取隔年扣棚的方法生产。辽宁省大连地区和山东省的烟台、蓬莱等地区很多果