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课题1 常见的酸和碱
第一课时
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回忆:
1、把二氧化碳通入紫色石蕊溶液的试管中会看到什么现象?该现象说明了什么?
2、在右图的实验中,可
以看到什么现象?这说明
酚酞溶液有什么性质?
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思考:
1、其他酸能否使紫色石蕊溶液变红?碱也会使石蕊溶液变色吗?
2、其他的碱能否使无色酚酞溶液变红?酸会使酚酞溶液变色吗?
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实验探究1:酸、碱与指示剂的作用
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加入紫色石蕊溶液后的颜色变化
加入无色酚酞溶液后的颜色变化
食醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠
变红色
不变色
变蓝色
变红色
变红色
不变色
变蓝色
变红色
(酸)
(碱)
(酸)
(碱)
实验探究1:酸、碱与指示剂的作用
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一、酸碱指示剂
石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂
1、能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。
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2、酸碱指示剂的变色规律:
指示剂
酸溶液
碱溶液
石蕊试液
变红色
变蓝色
酚酞试液
不变色
(无色)
变红色
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注意:
1、酸碱指示剂只能对溶液的酸碱性做出一个定性的判断,但不能确定该物质一定就是酸或碱。
2、是酸或碱的溶液使酸碱指示剂发生颜色的改变,而不是酸碱指示剂使酸或碱的溶液变色。
3、为了使用方便通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性,酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红,碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝。
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讨论:如何使用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
检验溶液是酸性的方法:
取少量溶液于试管中,滴入几滴石蕊溶液,若溶液显红色说明该溶液为酸性溶液。
检验溶液为碱性的方法:
取少量该溶液于试管中,滴入石蕊溶液,若溶液显蓝色,说明该溶液为碱性溶液;或者滴入几滴无色酚酞溶液,若溶液显红色,说明该溶液为碱性溶液。
3、用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性
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(1)取几种植物的花瓣或者果实分别在研钵中捣烂,加入酒精(酒精与水的体积比为1:1)浸泡;
(2)用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出,得到指示剂;
(3)试验指示剂在上述四种溶液中的颜色变化。
实验探究2:自制酸碱指示剂
介绍:酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的提取液,只要在不同的酸碱溶液中显示不同的颜色都可作酸碱指示剂。
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一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下,呈现不同的颜色。不同的花,花瓣中两种色素的含量不同,由于花瓣内的酸碱性不同,因此花会呈现不同的颜色。同一种花,在开放的不同时期,花瓣中两种色素的含量不同,花瓣内的酸碱性不同,花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开,万紫千红”美丽景观的描绘。
花的颜色
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